几(jǐ)种红薯(shǔ)的口感不同也比较大，在购买的时(shí)分依据自己的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的便(biàn)是(shì)红薯的外观了(le)，在(zài)购买红薯的时分，咱们(men)能够先(xiān)看(kàn)下红薯的外观，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯(shǔ)外(wài)表(biǎo)皮(pí)是高低不平或许(xǔ)有黑点、发霉或(huò)许是有缺口的就(jiù)别买了，这种有或许是寄(jì)存时刻过(guò)久，或许会有(yǒu)蜕变的问题(tí)，假如是(shì)外表特别粗糙，或许(xǔ)也是寄存过久，水分有些丢失掉(diào)了，还有便是发(fā)芽的必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)红薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗(cū)形状的红薯(shǔ)，这种红薯的口感是(shì)比较(jiào)好的，由于这种红薯在成长(zhǎng)的过(guò)程中养分吸收得比较均匀，养分价值更好(hǎo)，圆润的(de)红(hóng)薯看起(qǐ)来比较美(měi)观，可(kě)是相比较来(lái)说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯口感上会(huì)更(gèng)好(hǎo)一些。

　　4、捏(niē定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思ine-height: 24px;'>定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思)一捏红薯。

　　在(zài)把看好的(de)红薯放进购物袋的时分(fēn)，能够随手(shǒu)捏一下红薯的头尾(wěi)处(chù)，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起(qǐ)来比较(jiào)软(ruǎn)的话，有(yǒu)或(huò)许是水分(fēn)丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起来紧(jǐn)实(shí)水分也比(bǐ)较(jiào)足的。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看(kàn)红薯的品(pǐn)种(zhǒng)。

　　常常(cháng)买(mǎi)红薯的人都知(zhī)道，一般(bān)红薯会分(fēn)为红心的(de)，还有白心的(de)。

　　红心红(hóng)薯的甜(tián)度比白心的口感会高一些，红(hóng)心的红薯将(jiāng)其烹饪熟(shú)透(tòu)之后，里边的色彩(cǎi)出现的(de)是橘(jú)黄色。

　　而白(bái)心红薯，它的(de)糖分比(bǐ)较(jiào)低一些。

　　淀粉含(hán)量(liàng)高，所(suǒ)以吃起来就略微面一(yī)些(xiē)了。

　　我们假(jiǎ)如分不清它是红心红薯仍是白心的红薯，能够直接问(wèn)问摊主就(jiù)能够(gòu)了。

　　2、买两头尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在(zài)买红薯的时分(fēn)，不论红薯是白心的，仍(réng)是红心的。

　　最(zuì)好挑选，两(liǎng)头(tóu)尖中心粗的红薯(shǔ)。

　　由于这(zhè)类的红薯被称为(wèi)“公(gōng)红薯”。

　　一般这类的(de)红薯，它的吸收养(yǎng)分(fēn)成分比较均匀(yún)。

　　做熟之后，它的口(kǒu)感(gǎn)也会(huì)比(bǐ)较甜(tián)美(měi)一些。

　　而那些(xiē)看起来(lái)比较(jiào)圆润(rùn)的红薯，便是母红薯了(le)。

　　这(zhè)种(zhǒng)红薯的甜(tián)度(dù)特(tè)别低，并且口感也特别的差。

　　就不主张我们购买(mǎi)啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买(mǎi)红薯(shǔ)的时(shí)分，必定要挑选外形丰满，并且(qiě)洁净润滑的红薯。

　　这样(yàng)的红薯才好吃(chī)。

　　假如红薯的外表皮高低不平，并且(qiě)有(yǒu)虫(chóng)眼的话。

　　这样(yàng)的(de)红薯就不主张购买啦。

　　4、摸(mō)一(yī)下(xià)红薯的外(wài)皮。

　　一般买红薯的时分，红薯(shǔ)的外皮(pí)都会有(yǒu)带有一些泥(ní)土。

　　而(ér)这些(xiē)外面(miàn)的泥土(tǔ)比较枯燥的话，就阐明这类的红薯是甜(tián)美的。

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