怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控(kòng)制摄入(rù)量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛有一(yī)定(dìng)的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是(shì)不一(yī)样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的(de)就要挑选颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的(de)当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛好，口感就(jiù)好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什(shén)么(me)样的南(nán)瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的(de)形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形状的(de)南(nán)瓜(guā)，在挑选的时候(hòu)，要找形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或(huò)斑(bān)点的不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就是老南(nán)瓜；如(rú)果(guǒ)一(yī)掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上来(lái)说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜(guā)，颜色越(yuè)深黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越(yuè)成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃(wèi)内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常(cháng)代(dài)谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的功效(xiào)，现(xiàn)代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含(hán)维生(shēng)素a、维生素c和维(wéi)生素(sù)e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食(shí)物排空、延(yán)缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适(shì)当吃些用南(nán)瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜

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