怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜呢？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”的(de)。关(guān)于怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢(ne)以(yǐ)及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选才甜(tián)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的(de)生(shēng)果。榴莲(lián)自身归于热带生果，性热(rè)味甘，且糖(táng)分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维生素等，有必(bì)定的促进胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效(xiào)果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有(yǒu)弥补(bǔ)人(rén)体养分的效果。适量的食用榴莲还(hái)能够影(yǐng)响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的(de)成效;还(hái)有必定的散寒成效，能够在(zài)必定(dìng)程(chéng)度(dù)上(shàng)缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲(lián)外表(biǎo)会呈现许多(duō)鼓包，并且(qiě)底部是平的(de)，这样的榴莲它(tā)外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是(shì)因为它外壳里边(biān)包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长、比(bǐ)较小的榴莲便(biàn)是(shì)咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青色的(de)话(huà)，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐(hè)色的(de)话(huà)，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购(gòu)买人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩(cǎi)为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻(qīng)轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻底裂(liè)开，悉数(shù)裂(liè)开不仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单(dān)遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过(guò)捏榴莲外(wài)壳(ké)上(shàng)的(de)刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又(yòu)长、还不(bù)简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果(guǒ)肉(ròu)少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲(lián)时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻(wén)到一丝(sī)生味(wèi)，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明(míng)这(zhè)个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练(liàn)度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产量大(dà)、口感清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不(bù)腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气(qì)味判别它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴(liú)莲是(shì)有一股青(qīng)、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修剪过的青(qīng)草(cǎo)的(de)滋味，而坏了(le)的榴莲(lián)呢，就会(huì)有(yǒu)很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识(shí)果(guǒ)实的巨(jù)细和(hé)外观(guān)色彩，也(yě)能够(gòu)辨(biàn)识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相同。

　　一般来(lái)说体(tǐ)型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好一(yī)些(xiē)，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练(liàn)的好榴莲(lián)呈较通透(tòu)的黄色，假如青色(sè)比较多则证明不行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲(lián)外表布满了密密(mì)的(de)尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶端，假如(rú)稍(shāo)用力就能够让它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假如(rú)感(gǎn)觉手感十分坚实(shí)，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦(人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么huàn)官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船(chuán)员们(men)思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天(tiān)，郑和在岸上发现一种(zhǒng)奇特(tè)果子，就带回几(jǐ)个同大伙(huǒ)一同(tóng)品味，许多船员吃后(hòu)对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么(me)姓名？”，他(tā)随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖(zǔ)国大陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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