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刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在(zài)长江、钱塘(táng加滕鹰是谁加滕鹰是哪国)江、黄(huáng)河等淡水地区(qū)，所以属(shǔ)于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼(yú)，但它们(men)可(kě)以在海水中(zhōng)生长(zhǎng)。由于刀鱼有(yǒu)洄游习性，它们(men)不仅能适应淡水环(huán)境，还能(néng)在(zài)海水中正(zhèng)常(cháng)生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖(zhí)时，它会进(jìn)入淡水。繁(fán)殖成功(gōng)后，它(tā)们会(huì)将(jiāng)小(xiǎo)鱼带入(rù)海水中生长。因此，很(hěn)多刀鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界(jiè)处，比如我国(guó)的渤海、黄海(hǎi)和东海都有(yǒu)它们的(de)身(shēn)影。

刀鱼(yú)的特点(diǎn)有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最(zuì)大(dà)和游泳速度(dù)最(zuì)快的(de)鱼(yú)种之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占(zhàn)体长的三分之二(èr)。

　　成鱼体(tǐ)长(zhǎng)可达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾(wěi)部有个大的半月形(xíng)鳍，鱼体表面(miàn)光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生(shēng)活在热带和温带水(shuǐ)域，但夏季有(yǒu)时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼体侧(cè)扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低(dī)；背(bèi)缘平(píng)直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间(jiān)隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻(wěn)端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口(kǒu)裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸(shēn)到(dào)鳃盖附近；成(chéng)鱼(yú)时(shí)上(shàng)颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄食，入东平湖后(hòu)，又重新(xīn)摄(shè)食(shí)。

　　至6月初(chū)（芒(máng)种前(qián)后）产卵(luǎn)，产卵后部分亲鱼(yú)顺流而下，陆续(xù)回(huí)海，一部(bù)分继(jì)续在湖区摄食一段时间(jiān)之后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是(shì)脂肪显著高于一般名(míng)特优(yōu)鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为主；在肌(jī)肉游离氨基(jī)酸中(zhōng)，含有丰富的鲜味氨基酸(suān)，尤(yóu)其(qí)含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一(yī)种营养均衡(héng)、味(wèi)道(dào)鲜美(měi)、对人体健(jiàn)康(kāng)有益(yì)的(de)动物蛋白。