怎么挑苹(píng)果(guǒ)又(yòu)大又甜的？看颜色和纹(wén)路(lù)的。关于(yú)怎么挑苹果又大又甜(tián)的以及怎(zěn)么(me)挑苹果(guǒ)又大又甜的(de)，怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜(tián)又好吃(chī)，怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜又(yòu)甜，怎样挑苹果(guǒ)又甜又好，挑苹果怎(zěn)么(me)挑(tiāo)选比(bǐ)较甜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

苹果(guǒ)是酸性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物(wù)。日常适量吃苹果可为机体补充一定营养(yǎng)成(chéng)分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并非(大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃fēi)依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不(bù)能仅(jǐn)以苹果(guǒ)口(kǒu)味(wèi)偏(piān)酸，将苹(píng)果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进(jìn)行食物(wù)化学研究，食物燃(rán)烧(shāo)后(hòu)的灰分在水中呈碱性(xìng)的食(shí)物，碱(jiǎn)性食物多(duō)含有丰富(fù)钾元素、钠元(yuán)素、钙元(yuán)素(sù)、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性食物，大部(bù)分蔬菜(cài)、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的(de)环(huán)境下(xià)因光照(zhào)角度(dù)和树叶遮挡面(miàn)积等因(yīn)素的(de)影(yǐng)响下苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相间(jiān)的(de)颜(yán)色且带有麻(má)点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果才(cái)说明(míng)它受到的(de)光照充足，果(guǒ)肉(ròu)会较(jiào)黄，汁水也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹(píng)果的时候，我们(men)可以摸(mō)一(yī)摸苹果的表皮，如果手感软硬适(s大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃hì)中且有一(yī)点粗糙感就说明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软(ruǎn)会没有(yǒu)脆(cuì)感，适合(hé)老年人食(shí)用，太硬且表(biǎo)面光(guāng)滑的苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个个头差不(bù)多的苹果放在手里掂一掂，个头不大又(yòu)有分量(liàng)就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那(nà)种个头(tóu)圆润的苹(p大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃íng)果(guǒ)比长得(dé)歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以看(kàn)下苹(píng)果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐(qí)，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这个苹果(guǒ)是新(xīn)鲜刚采摘(zhāi)的；若是呈现黑褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越(yuè)深苹(píng)果就越好吃(chī)，相对应(yīng)的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越浅，口感就(jiù)会越(yuè)差。

苹果如何(hé)挑选甜的(de)

　　1、看(kàn)苹果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的(de)，就说明这是刚摘下来(lái)的新鲜苹(píng)果，反之苹果蒂皱纹越多(duō)越深，就说明摘下来(lái)有一段时(shí)间了(le)，肯定不新鲜了。

　　2、看苹(píng)果的条(tiáo)纹。

　　挑选苹果的时候(hòu)要(yào)看一(yī)下苹(píng)果的条纹，条纹越多，苹果就越(yuè)好(hǎo)吃，反之(zhī)条(tiáo)纹少的苹果既不(bù)脆而(ér)且(qiě)又不甜。

　　3、看(kàn)苹果的重量。

　　不(bù)知道怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)的时候(hòu)，可以用手来(lái)掂一(yī)下它的(de)重量，一般来说苹果越重就说明里(lǐ)面的水分(fēn)就越多(duō)，吃起来也(yě)就(jiù)越甜越(yuè)清脆(cuì)。

　　4、看苹(píng)果的颜色。

　　大部(bù)分人都(dōu)是专挑红色(sè)的苹果买，其(qí)实不对，很(hěn)多红色的苹果可能是用了染(rǎn)色剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透红，而且看上去有一丝(sī)丝透(tòu)红的(de)，这样的苹果(guǒ)都(dōu)很甜，而且(qiě)水分充(chōng)足口感(gǎn)也会非常好。

　　5、看苹果的(de)凹(āo)槽处。

　　如果它的(de)凹陷比较浅，苹果就(jiù)会(huì)很酸。

　　挑选凹陷处比(bǐ)较深的，这(zhè)样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以(yǐ)用(yòng)手按一按苹(píng)果，如(rú)果轻轻一按(àn)发现按不(bù)动，这(zhè)样的(de)苹(píng)果(guǒ)会有点偏酸(suān)，不(bù)够(gòu)成熟。

　　如果比较(jiào)容易按下去，就说明这(zhè)样的苹(píng)果比较甜。

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