怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)的(de)。关于怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的保存其营(yíng)养价(jià)值(zhí)，但建议(足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务yì)控制摄(shè)入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜(tián)的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色(sè)深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来(lái)，有的(de)南瓜是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是长的(de)，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候(hòu)，要(yào)找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬(yìng)，就证明南瓜采摘的(de)时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的维(wéi)生素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖(táng)止渴(kě)的功效(xiào)，现(xiàn)代医(yī)学研究证明(mí足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务ng)，南足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾细胞的(de)再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类的(de)吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南(nán)瓜

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