关于(yú)肠(cháng)粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉一般用(yòng)什(shén)么粉做的,做肠粉用什么粉的最(zuì)新生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水(shu牛鬼蛇神是什么生肖ǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加(jiā)各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种制作方式(shì)比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉(róu)搓出来(lái)的淀粉(fěn)会留(liú)在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这(zhè)种粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈年(nián)的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等(děng)，按(àn)比例(lì)混合(hé)制成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉(fěn)会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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