红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)？选品种的(de)。关于红薯怎样挑(tiāo)才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)一(yī)点(diǎn)，红薯怎样(yàng)挑甜(tián)的，怎(zěn)样挑(tiāo)选红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一(yī)类较常见的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难消化、吸(xī)收，有(yǒu)或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红(hóng)薯中的淀粉(fěn)发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一(yī)起不主张食(shí)用过(guò)多(duō)生红薯，是由于生红薯中(zhōng)含(hán)有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)、白心(xīn)红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十分(fēn)高，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红薯(shǔ)淀粉含量比较(jiào)高，口感上糯而不(bù)腻，一(yī)般(bān)用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办(bàn)法(fǎ)，口感也(yě)是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上(shàng)不是(shì)特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的(de)口感不同也比较大，在购买的时分依据自(zì)己(jǐ)的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的(de)外(wài)观。

　　首要咱(zán)们最直观能看(kàn)到(dào)的便是红薯的外观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们能够先看(kàn)下红(hóng)薯的外(wài)观，挑选外(wài)形丰满、外表润滑地进行购买，假如红(hóng)薯外表皮是(shì)高低(dī)不平(píng)或许有黑点、发霉(méi)或许是有缺口(kǒu)的就别买了，这(zhè)种(zhǒng)有或许是寄存时(shí)刻过久(jiǔ)，或许会有(yǒu)蜕变(biàn)的问(w抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳èn)题(tí)，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量(liàng)去(qù)挑选两头尖(jiān)，中心粗(cū)形状的红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是比较好的，由于这(zhè)种红薯(shǔ)在(zài)成长的过程(chéng)中养分吸收(shōu)得(dé)比较均匀，养分(fēn)价值更(gèng)好，圆(yuán)润(rùn)的红薯看起来比较美观，可(kě)是相比较来说，两头(tóu)尖(jiān)、中心粗的红(hóng)薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在(zài)把看好的红(hóng)薯放进(jìn)购物袋的时分，能够随手(shǒu)捏一(yī)下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起来比较紧实(shí)的，假如是捏起来比较软(ruǎn)的话，有(yǒu)或(huò)许(xǔ)是水分(fēn)丢(diū)失导致的，就没有那么新鲜了，所以在(zài)挑(tiāo)选捏起来紧(jǐn)实水分也比(bǐ)较(jiào)足的。

怎么挑甜红(hóng)薯

　　1、看红薯的品(pǐn)种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人都知道，一般(bān)红薯会分为红心(xīn)的，还有白心的(de)。

　　红心(xīn)红薯的甜度比白心的口感会高一些，红(hóng)心的红薯将(jiāng)其烹饪熟透之(zhī)后，里边的色彩出现的(de)是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的糖分(fēn)比较低一(yī)些。

　　淀(diàn)粉含(hán)量高，所(suǒ)以吃起来就(jiù)略微面一些了。

　　我们假如分不(bù)清(qīng)它是红心红薯仍是白心的(de)红薯，能够直接问问摊(tān)主就能够了。

　　2、买(mǎi)两(liǎng)头(tóu)尖(jiān)、中心(xīn)粗的红薯。

　　在买(mǎi)红(hóng)薯(shǔ)的时(shí)分，不(bù)论红(hóng)薯(shǔ)是白心(xīn)的，仍(réng)是红(hóng)心的。

　　最好挑选，两头尖(jiān)中心粗的(de)红薯。

　　由(yóu)于这类的红薯(shǔ)被称为“公(gōng)红薯”。

　　一般这类的红薯，它的(de)吸收养分成分(fēn)比(bǐ)较均匀。

　　做熟之后，它(tā)的(de)口感也(yě)会比(bǐ)较(jiào)甜美(měi)一些。

　　而那些(xiē)看起来比较圆(yuán)润的红(hóng)薯，便是(shì)母红薯了(le)。

　　这种红(hóng)薯的甜度特别低，并且口感也特别的差(chà)。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表皮。

　　在买红薯的时分(fēn)，必定(dìng)要(yào)挑选外形(xíng)丰满，并且洁净润滑的红薯。

　　这样(yàng)的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮高低不(bù)平，并且(qiě)有虫眼的(de)话(huà)。

　　这样的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买(mǎi)红薯的时分，红薯的外皮都(dōu)会有带(dài)有(yǒu)一些泥土(tǔ)。

　　而(ér)这(zhè)些外面的泥土比较(jiào)枯燥的话(huà)，就阐明这(zhè)类的红薯是甜美的。

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