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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油(yóu)富含维生(shēng)素E、各类脂肪酸等(děng)，可以很好地被人体(tǐ)吸收(shōu)，平日(rì)里可以用(yòng)来(lái)煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是(shì)我(wǒ)们俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香(xiāng)菜(cài)油，是用油菜籽(zǐ)榨(zhà)出来(lái)的(de)食(shí)用油的(de)一种。

　　菜籽(zǐ)油金(jīn)黄金(jīn)黄(huáng)的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起来还有(yǒu)一股香香(xiāng)的味道，用它炒出来的菜(cài)不仅味美，而且营(yíng)养(yǎng)价值高。

菜籽油如何去(qù)掉生油味道(dào)

　　菜籽油(yóu)去掉生油味(wèi)方法(fǎ)

　　1、当(dā四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思ng)油烧开时下(xià)锅(guō)，撒把(bǎ)干(gàn)面(miàn)粉，面(miàn)粉受热渐渐也(yě)糊化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热时，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热(rè)；油烧热后往锅中放(fàng)入(rù)适量的(de)生花生(shēng)，等到(dào)花生(shēng)炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生油(yóu)味。

　　4、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞(lāo)出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入(rù)大米干饭或者(zhě)馒头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思(fàn)或者(zhě)馒头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却(què)后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等(děng)进(jìn)行翻炒(chǎo)即(jí)可(kě)。

　　当菜(cài)籽油(yóu)冷却过后，可以选择放到密封的(de)瓶子当(dāng)中进行存放。

菜籽油怎么去(qù)掉生油味

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放(fàng)入(rù)适(shì)量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生(shēng)油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可去(qù)除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片(piàn)馒(mán)头片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜(cài)籽油冷(lěng)却后(hòu)，将(jiāng)其装(zhuāng)坛(tán)储存，日(rì)常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除(chú)异味(wèi)。

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