薯类都有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类都有哪些图片是薯类作(zuò)物(wù)又称根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等(děng)的。

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薯类(lèi)都(dōu)有(yǒu)哪些食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物(wù)又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作(zuò)物的产品器官是块根和块(kuài)茎，具有生长(zhǎng)前(qián)期(qī)和块根(gēn)膨大(dà)期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植面(miàn)积(jī)和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须(吴亦凡现在在哪里关着xū)根、柴根和块(kuài)根，其中(zhōng)块根(gēn)是贮藏养(yǎng)分的器吴亦凡现在在哪里关着官，是供食用的部(bù)分(fēn)，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球吴亦凡现在在哪里关着形(xíng)和块形等多种形(xíng)状(zhuàng)。

　　块根还(hái)具有根(gēn)出芽(yá)的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食用，是(shì)重要(yào)的(de)粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境的适应性较(jiào)强，现(xiàn)已(yǐ)遍(biàn)布世界(jiè)各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热(rè)带，全世界热带(dài)地区广为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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