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纯牛奶可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解(jiě)由饮酒所引起来的(de)胃部不适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精(jīng)对(duì)胃黏膜有直接的(de)刺(cì)激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激(jī)损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的(de)作用(yòng)。

请问纯(chún)牛(niú)奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放入不超过50度的(de)温水(shuǐ)中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛(niú)奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样会使牛(niú)奶(n陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处ǎi)的蛋白质成(chéng)分(fēn)发生变性(xìng)反应(yīng)，大量维(wéi)生(shēng)素流失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳(jiā)来(lái)源，而(ér)且(qiě)钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机(jī)盐(yán)等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白(b陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处ái)质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品(pǐn)质最好，它的消化率在95%以上，而(ér)且含有大量的脂溶陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微(wēi)量元(yuán)素都(dōu)是溶(róng)解(jiě)状(zhuàng)态的，而(ér)且各种矿物(wù)质(zhì)的含量比例，特(tè)别是钙(gài)、磷的比例(lì)比较合适，很容(róng)易(yì)消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市场(chǎng)上(shàng)销售的主要(yào)是超高温(wēn)瞬时(shí)灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的(de)大市场(chǎng)选购外(wài)，还(hái)要看看包装是否完好(hǎo)无损，标签内容是否齐(qí)全(quán)，特别(bié)注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很(hěn)硬的感觉，可能存(cún)在变(biàn)质情况。

纯牛奶可(kě)以加(jiā)热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的(de)温(wēn)水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表(biǎo)面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶打开盒(hé)口直接放入微(wēi)波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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