松茸清洗(xǐ)方(fāng)法(fǎ)？首先(xiān)削去(qù)菌子上(shàng)的泥土和(hé)杂(zá)草，用普通(tōng)的(de)水果刀刮下外皮的。

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松(sōng)茸(rōng)可(kě)以生吃吗(ma)

　　松茸是(shì)可以生吃的。

　　一般情况下，新鲜(xiān)的松(sōng)茸可以生吃。松茸(rōng)是一(yī)种(zhǒng)营养丰富的菌类，一般人生吃不会出现中毒反应，适量食(shí)用对于补充身(shēn)体所需营养(yǎng)有一定的(de)效果。但(dàn)在食用时(shí)必须将松茸清洗(xǐ)干(gàn)净，以免(miǎn)外(wài)表(biǎo)残(cán)留的(de)细菌对机体产生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃(wèi)虚(xū)弱、抵抗力较差(chà)的患者，建议最(zuì)好将松茸经过高温处理后再(zài)食用，以免在松茸表面存在肉眼不可见(jiàn)的细菌或病(bìng)毒等(děng)微生物，从而对机(jī)体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜的松茸生吃，如果松茸不够新鲜，生吃(chī)可(kě)能会对机(jī)体造(zào)成一(yī)定的损(sǔn)害，从而对(duì)健康产生(shēng)一些影响。

　　松茸(rōng)如何食用或与什(shén)么食物搭配食(shí)用，要根(gēn)据食用者自身(shēn)情况与(yǔ)松茸的质(zhì)量而(ér)定，以使松茸发挥较高的营养(yǎng)价值。如果是在野外(wài)发(fā)现(xiàn)类似松茸的菌类，最好不要食用，以免误(wù)食有毒(dú)菌，对机(jī)体产生危(wēi)害。如果在生吃松茸(rōng)后出现腹(fù)痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等不良反应，可能(néng)是发(fā)生了(le)食物中毒，建(jiàn)议立即前(qián)往正规医院治疗。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先(xiān)削去菌(jūn)子上的泥土和(hé)杂草，用普通的水果刀刮(guā)下外皮。

　　特(tè)别注意(yì)：头(tóu)部和身子(zi)连接处，毛茸茸(rōng)的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉(diào)。昆明市属于几线城市，云南最好三个城市>

　　2、削出(chū)的效果(guǒ)就(jiù)是保证松(sōng)茸表面的泥沙(shā)和(hé)部(bù)分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地(dì)拿到水(shuǐ)龙头下(xià)冲(chōng)洗，清(qīng)洗(xǐ)的时候注意将(ji昆明市属于几线城市，云南最好三个城市āng)头部向(xiàng)下优(yōu)先冲洗，因为通常(cháng)头部较脏，清洗的面积也(yě)大，先清洗就(jiù)不会影响松(sōng)茸的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同(tóng)时，边冲洗边用水再次(cì)对头部和尾部泥沙(shā)比较(jiào)多(duō)的地(dì)方进(jìn)行清理。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后，再用干(gàn)净的抹(mǒ)布或(huò)者纸巾(jīn)将(jiāng)洗好的松茸表面的水(shuǐ)渍擦干(gàn)净。

　　6、擦(cā)洗完后确认整个松(sōng)茸(rōng)表面洁(jié)净干燥既可。

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