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马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果(guǒ)是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽(suī)口味偏(piān)酸，但将苹(píng)果燃(rán)烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱性，故(gù)苹果(guǒ)属于(yú)碱性(xìng)食物。日(rì)常适量吃苹果可为(wèi)机(jī)体补充一定营养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸(suān)性(xìng)或碱性(xìng)食(shí)物并非依据食(shí)物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹果(guǒ)口味(wèi)偏酸，将(jiāng)苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进(jìn)行食物化(huà)学研究(jiū)，食(shí)物燃(rán)烧(shāo)后的(de)灰(huī)分在水中呈(chéng)碱性(xìng)的(de)食物(wù)，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元素(sù)、镁元(yuán)素等成(chéng)分。苹(píng)果(guǒ)属于(yú)碱性(xìng)食(shí)物，大部分(fēn)蔬菜、水果、豆(dòu)类(lèi)制品(pǐn)都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的环境(jìng)下(马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么xià)因光照角度和树叶遮挡面(miàn)积等因(yīn)素的影响下(xià)苹果(guǒ)会呈现出不同的颜(yán)色，所以果皮呈现红黄相间(jiān)的颜(yán)色(sè)且带(dài)有麻(má)点，纹路错综复杂(zá)的苹果(guǒ)才说明它受到(dào)的光照(zhào)充足，果肉会较黄(huáng)，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我(wǒ)们可以摸一(yī)摸苹果的(de)表(biǎo)皮，如果(guǒ)手(shǒu)感软硬(yìng)适中且有一点粗糙感就(jiù)说明(míng)苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆感(gǎn)，适合老(lǎo)年人(rén)食用，太硬且表面光滑的(de)苹果(guǒ)吃(chī)起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不(bù)多的(de)苹果(guǒ)放在手(shǒu)里(lǐ)掂一(yī)掂，个头不大又有分(fēn)量就说明水分充(chōng)足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选择中果，那种个(gè)头(tóu)圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更(gèng)好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的(de)时(shí)候(hòu)，可以看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方(fāng)，若是呈现浅绿色(sè)，根(gēn)蒂潮湿，难以折断，代(dài)表这个苹(píng)果(guǒ)是新鲜刚采摘的(de)；若是呈现(xiàn)黑(hēi)褐色(sè)，根蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹(āo)陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹果(guǒ)就越好吃，相对应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口(kǒu)感(gǎn)就会越差。