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大明虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的(de)。它(tā)主要生活在浅海泥沙(shā)层(céng)，春季时会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在(zài)通风(fēng)向阳(yáng)，注水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气(qì)候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生长。平时(shí)可以将饵料(liào)投喂在(zài)浅水处，同时要(yào)经常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染(rǎn)、沙(shā)质底的(de)淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一(yī)定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上养基(jī)础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一(yī)袋(dài)，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的(de)虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中(zhōng)，明虾的(de)味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来，在(zài)里(lǐ)面放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做是为了利(lì)用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛(máo)巾(jīn)保持一(yī)定的湿度(dù)，来保持基围(wéi)虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭盒(hé)里，不要(yào)太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可(kě)以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和(hé)小(xiǎo)指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和(hé)食指压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙(yá)签(qiān)插入虾的第二(èr)关(guān)节(jié)，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶(píng)提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大(dà)小正合适，拿出来吃(chī)的(de)话正(zhèng)好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最(zuì)高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也(yě)容(róng)易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的(de)，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖(mài)餐盒(hé)和(hé)饭店的打包(bāo)盒大(dà)小就(jiù)差(chà)不多，大概(gài)能(néng)装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长(zhǎng)达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用(yòng)自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自(zì)由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只(zhǐ)放(fàng)在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西(xī)多且杂，这么(me)放就(jiù)不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃的(de)地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机(jī)的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为(wèi)不(bù)论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气(qì)抽空之后(hòu)细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动(dòng)物，大(dà)多生活在江(jiāng)湖或者海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本质，我们(men)对这两样一律来着(zhe)不拒，因为(wèi)两(liǎng)者都是美(měi)味！我们(men)通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的器(qì)官都在贝壳里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会(huì)保(bǎo)护它大部(bù)分躯体，但是(shì)头部还有四肢(zhī)是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的(de)外壳是一节(jié)一节的并(bìng)不(bù)像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块。

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