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奶油奶酪可以放(fàng)冷冻保存吗，奶油奶酪可(kě)以放冷冻(dòng)保存(cún)吗多久

　　一般在冷藏保存,不宜冷冻(dòng)。

　　1、冷冻(dòng)会(huì)有可能(néng)导致奶油(yóu)奶酪内部油水(shuǐ)分离; 2、至于冷藏(cáng),在(zài)切口部位一定要封好,挤出所(suǒ)有空气,避免切口部位氧化(huà)变杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪质。

　　有(yǒu)些人会(huì)拿药棉沾百分之(zhī)七(qī)十五的酒精绑在所(suǒ)开的口(kǒu)子上,效果不错,放(fàng)三到四个月。

奶油奶酪是什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一(yī)种(zhǒng)未成熟的全脂(zhī)奶酪，色泽(zé)洁白，质地细腻，口感(gǎn)微酸，非常适合用(yòng)来制作奶酪(lào)蛋糕(gāo)。

　　奶油发酵而成(chéng) 奶油(yóu)奶酪开封(fēng)后(hòu)非常容(róng)易(yì)变(biàn)质，所以要(yào)尽早食用(yòng)。

　　制作(zuò)原(yuán)理：奶油乳酸菌发酵(jiào)(发(fā)酵过程(chéng)中最(zuì)高温(wēn)不可高于六十度)然后加热至(zhì)70-80度放入凝乳(rǔ)酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶(nǎi)油奶(nǎi)酪和淡奶油的区别

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪主要用(yòng)于制作芝士蛋糕或酱类的点心(xīn)，淡奶油一般经过拌打可(kě)以作为装饰性材料直接吃，而奶(nǎi)酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶(nǎi)酪不(bù)同的是，奶油奶酪还(hái)是一种未(wèi)成熟的全脂(zhī)奶酪，很柔软颜(yán)色(sè)洁白，看起来有些像打(dǎ)发后的(de)淡奶油(yóu)。

　　奶油奶酪的(de)原料(liào)是牛(niú)奶，还添(tiān)加了鲜奶油或(huò)者是(shì)鲜奶油(yóu)和牛乳的混合物，所有(yǒu)口感(gǎn)很细腻(nì)，不过这(zhè)样却会(huì)让(ràng)奶油奶酪(lào)很容易(yì)吸收其它食物的味道，所以保(bǎo)存(cún)起来(lái)有些困难。

　　淡(dàn)奶油。

　　可(kě)以说淡(dàn)奶油(yóu)和(hé)奶油奶酪(lào)是真闺蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生(shēng)日趴上的(de)蛋糕表面那一层层(céng)的(de)奶(nǎi)油就是淡(dàn)奶油啦，打发之后的淡(dàn)奶油(yóu)，口感很细腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般是用来(lái)裱(biǎo)花(huā)用(yòng)的。

奶油(yóu)奶酪(lào)怎么吃(chī)

　　1、奶油(yóu)奶酪放室温融化(huà)哈，倒入一个小碗里(lǐ)，加入(rù)白砂糖(táng)和面包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅(guō)里融杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪化(huà)哈，装在小碗(wǎn)里。

　　3、将黄油之外的材料都(dōu)装入面包桶(tǒng)里面(miàn)合成面，之后加入黄(huáng)油继(jì)续揉面团。

　　4、当面团发酵到(dào)两倍大的时候，去除揉圆，放置10分钟(zhōng)。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做(zuò)好的馅料包好收口，继续(xù)擀成圆饼。

　　6、当面团(tuán)继续发酵至1.5倍的时候，表面刷上(shàng)蛋液，撒(sā)上杏仁片。

　　7、烤箱预热中层小火160度(dù)，下火190度，将面团放入里面烤25分钟。

淡奶油怎么打(dǎ)发

　　1、把用来(lái)打奶油的(de)盆(pén)在(zài)冰箱里冷冻一下(xià)约半(bàn)个小时(shí)，或冷藏(cáng)3-4小(xiǎo)时;

　　2、在打(dǎ)发的时(shí)候在下面垫冰(bīng)块来打也可(kě)以垫(diàn)点冻肉冻(dòng)鱼之类的，用(yòng)电动打蛋(dàn)器的高(gāo)速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打(dǎ)蛋头跟奶(nǎi)油(yóu)之间也会(huì)摩擦产生热量加上室内的(de)温度，都会让(ràng)奶油融化，打发淡奶(nǎi)油的时候最好是(shì)加糖粉，效果非常好，因为糖(táng)粉融化的更快(kuài)，能给(gěi)淡(dàn)奶(nǎi)油发泡起很(hěn)大作用。

　　4、还(hái)一点要(yào)注意的(de)就是不要打发过头(tóu)，淡奶油不象蛋清(qīng)，打好久都(dōu)不会过，要把(bǎ)握(wò)好时间(jiān)。

　　不过如果已经打(dǎ)过头的奶油(yóu)也不要紧(jǐn)，不(bù)要倒(dào)掉，它可以(yǐ)做(zuò)面包、蛋挞(tà)等不需(xū)要打发的点心。

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