怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同(tóng)的风味和特点(diǎn) 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如(rú)何挑选甜(tián)葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可(kě)以(yǐ)酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗(kē)散落(luò)的葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡(pú)萄一(yī)是容(róng)易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子(zi)、马奶子等(děng)，都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡(pú)萄表皮(pí)很可能残留农药，清洗葡萄(táo)的(de)环(huán)节就相当重要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再用(yòng)自(zì)来水反复冲洗，同时(shí)剔除烂葡(pú)萄(táo)。一些(xiē)爱干净(jìng)的人，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也(yě)未尝不可，但(dàn)是少(shǎo)了一(yī)些葡萄皮特(tè)有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄(táo)把(bǎ)葡萄(táo)盛(shèng)在能(néng)漏(lòu)水(shuǐ)的容器当中，等(děng)葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容器(qì)酒坛子可以是(shì)陶瓷(cí)罐(guàn)子，也(yě)可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为(wèi)塑料很可能(néng)会与酒(jiǔ)精(jīng)发生化学(xué)反(fǎn)应，并产生(shēng)一(yī)些(xiē)有毒物质，危害人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办(bàn)法是抓起一把(bǎ)葡萄使劲一握，然(rán)后放入酒坛中，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡(pú)萄(táo)和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不能不(bù)放糖，因为糖是葡(pú)萄发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六(liù)步(bù)：加封保存(cún)将酒坛子密封，如果是(shì)陶瓷(cí)罐的话(huà)，可(kě)以(yǐ)到买(mǎi)黄酒的小(xiǎo)店(diàn)要点酒泥，加(jiā)水后(hòu)糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子(zi)需放(fàng)在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡(pú)萄(táo)发(fā)酵时(shí)间需要20天至(zhì)一个月左右(yòu)，现(xiàn)在这个季节做葡萄(táo)酒，发酵(jiào)时间需(xū)要40天左(zuǒ)右。启封(fēng)后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄(táo)皮，就(jiù)可以直接(jiē)喝(hē)葡萄酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一(yī)点，只需(xū)延迟(chí)启封(fēng)时间就行(xíng)了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄酒后(hòu)，别(bié)忘盖好酒坛的盖(gài)子(zi)，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡(pú)萄(táo)品种有(yǒu)不同(tóng)的风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首先(xiān)要注意(yì)外(wài)观新鲜，果穗大小适(shì)当整(zhěng)齐，果梗新鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉(diào)落较少(shǎo)。

　　如果颗(kē)粒(lì)纷纷(fēn)脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般(bān)成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比(bǐ)如玫瑰(guī)香黑紫，桂(guì)圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡(pú)萄汁汁(zhī)少或多但味少，无香气，酸味(wèi)明显(xiǎn) 。

　　买的时(shí)候试试耳(ěr)朵(duǒ)里的底葡(pú)萄，因为一般来说，底葡(pú)萄是最不甜的(de) 。

　　如果(guǒ)是甜的(de)，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的(de)，一(yī)般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提(tí)起时(shí)，如果(guǒ)葡(pú)萄纷纷脱(tuō)落，说明(míng)葡(pú)萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟(shú)度适中(zhōng)的葡萄颜色较深、较鲜艳，如(rú)巨(jù)峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就(jiù)是好(hǎo)葡萄(táo)。

　　与此相反(fǎn)，不(bù)好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟(shú)度(dù)有(yǒu)关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度(dù)果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的最(zuì)差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般(bān)情况下，最下(xià)面那(nà)颗(kē)是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损失多许(xǔ)多人(rén)相信，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其中的维生素(sù)能最大限度地保存下来，还能排毒，能(néng)抗(kàng)癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替(tì)水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为(wèi)检验这种(zhǒng)观点的真实性，专家对新(xīn)鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素(sù)保(bǎo)留(liú)的(de)情况进(jìn)行了(le)测定(dìng)。

　　以(yǐ)最容易损(sǔn)失(shī)的维生素C为(wèi)指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为(wèi)试(shì)验对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜(cài)直接(jiē)榨汁之后，维生(shēng)素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的(de)维生(shēng)素(sù)C损失率，甚至(zhì)比炒(chǎo)青菜更(gèng)大。

　　同时，榨(zhà)汁(zhī)之(zhī)后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬(shū)的抗(kàng)氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中(zhōng)都(dōu)存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚(fēn)氧(yǎng)化酶等很多氧化酶(méi)类，它们在细胞中平日(rì)独居一室(shì)，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏，这些成分就会(huì)混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速(sù)，只需瞬间(jiān)，维生素C就会(huì)大量损失，有保(bǎo)健作用的多酚(fēn)类物质也会被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果(guǒ)汁时(shí)去掉渣子，还会损失大量膳食(shí)纤维(wéi)。

　　如榨菠萝(luó)汁时(shí)，去掉(diào)果渣会(huì)损(sǔn)失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专(zhuān)家建(jiàn)果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的议：水果和蔬菜(cài)在制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不(bù)吃青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加(jiā)两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)之前，最好用(yòng)沸水短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨(zhà)汁(zhī)，能(néng)灭(miè)活一(yī)些酶类，减少营养物质的(de)损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应(yīng)尽量利用，可以加一(yī)点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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