鸡蛋羹水放多了怎么补(bǔ)救(jiù)，鸡(jī)蛋(dàn)羹不凝固怎么补救(jiù)做鸡(jī)蛋羹的时候不小心(xīn)把水放多(duō)了煮出(chū)来的鸡蛋羹都(dōu)是(shì)汤汤水水的，有什(shén)么办(bàn)法是可以(yǐ)补救一下的吗？为什么有时候蒸鸡蛋(dàn)羹会出现不凝固的现象？的。

　　关于(yú)鸡蛋羹水放多了怎么补(bǔ)救，鸡蛋羹不凝固(gù)怎么补(bǔ)救以(yǐ)及鸡蛋羹不凝固怎么补救，蒸鸡蛋蒸半天还是稀的(de)能吃吗，蒸(zhēng)蛋蒸了(le)20分钟还是水，鸡蛋羹水放多了(le)怎么办，鸡蛋羹水加多了怎么办等(děng)问题，小编将为你整理以下的生(shēng)活(hu现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸ó)小(xiǎo)知识：

鸡蛋羹水放(fàng)多了(le)怎(zěn)么(me)补救，鸡蛋羹不凝固怎么补(bǔ)救

鸡蛋羹水放多(duō)了(le)怎么补救

　　鸡蛋羹水放多了可以再加入适量的(de)鸡蛋，将其与水充分混合即可。

　　另(lìng)外可(kě)以在蛋液里加适量盐，可起到粘合蛋(dàn)液(yè)的作用(yòng)。

　　如果(guǒ)鸡蛋已经有部分熟透，已无法和其(qí)余的鸡蛋(dàn)液或水(shuǐ)融合，这种(zhǒng)情况就不能(néng)够进行补(bǔ)救。

鸡蛋羹(gēng)不凝固是什么原(yuán)因(yīn)

　　1、加水(shuǐ)过(guò)多，蒸鸡蛋羹用(yòng)水是关键，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜。

　　忌加(jiā)生水和热开水(现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸shuǐ)，加生(shēng)水因(yīn)自来水中有(yǒu)空气，水(shuǐ)被烧(shāo)沸后(hòu)，空气(qì)排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质(zhì)量，缺乏(fá)嫩(nèn)感，营养成(chéng)分也(yě)会受损。

　　也不宜用热开(kāi)水，否则开水先(xiān)将蛋液(yè)烫热(rè)，再去蒸，营养受损，甚(shèn)至蒸不出蛋(dàn)羹(gēng)。

　　2、火候(hòu)不(bù)够，一般应(yīng)该蒸约(yuē)10分钟，否则鸡蛋液没有成熟(shú)，仍然是液体状态的。

鸡蛋(dàn)羹水(shuǐ)和鸡蛋的(de)比(bǐ)例

　　蒸(zhēng)鸡蛋羹蛋与(yǔ)水的比例是第一关键。

　　在1：1到(dào)1：2之间变化，具体要根据你想吃的老嫩程(chéng)度。

　　低(dī)于1:1，蛋羹太老，高于1:2呢，往往(wǎng)不易成型，最佳黄金比例(lì)是1:1.5。

鸡蛋羹(gēng)有多少蛋白质

　　通常一(yī)个水煮鸡(jī)蛋的蛋白(bái)质(zhì)的含(hán)量，大(dà)概是7-9g，根据鸡蛋的(de)大小略有不同。

　　水(shuǐ)煮鸡(jī)蛋白是人体(tǐ)所较好的优(yōu)质蛋白来源，所以对(duì)于(yú)低蛋(dàn)白血症患(huàn)者(zhě)、近(jìn)现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸期(qī)有手(shǒu)术创(chuàng)伤(shāng)的(de)患者、身体有创面需要进行愈合的患者，以及需(xū)要生长肌肉(ròu)的人群，建(jiàn)议多吃水煮鸡蛋白。

　　但是要(yào)注意是水煮鸡蛋，而非油炸或者煎、蒸等方式，因为(wèi)其(qí)他方式可(kě)以无形中增加鸡蛋中的热(rè)量。

　　如果过度进食，可能出(chū)现高脂血症或者(zhě)高血(xuè)压(yā)等状况。

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