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铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪个好(hǎo)吃(chī)些，铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢

　　小白嘴山药和铁棍山(shān)药都是药食两用的山(shān)药，但小白(bái)嘴山(shān)药(yào)口感(gǎn)软糯甘甜，相(xiāng)比较来(lái)说要比铁棍山药(yào)更好吃，并且小白嘴山(shān)药营养丰富(fù)，富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚(fēn)氧化酶、维(wéi)生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养(yǎng)成分，营养价值更高于(yú)铁棍(gùn)山(shān)药，经常食用有补脾健胃、美女生冷淡考验一般多久，女孩考验男生的10个套路容(róng)养颜等作(zuò)用，加上整体(tǐ)比较(jiào)光滑、带有紫色(sè)斑点，肉(ròu)质白如玉好看、皮肉(ròu)好剥离等特点，被(bèi)称之为最好吃的(de)山药(yào)。

小白嘴山药与铁棍(gùn)山(shān)药的(de)哪一(yī)个(gè)更好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药(yào)：小白嘴山(shān)药广泛种植(zhí)于深州(zhōu)、安(ān)平(píng)、安国、深(shēn)泽、蠡县等地，该区域古称博陵。

　　铁(tiě)棍山药：今(jīn)河南(nán)焦作温县、沁阳（古怀庆(qìng)府）等地，其中以(yǐ)温县所在（地理坐(zuò)标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为铁棍山药地理(lǐ)标识原产地。

　　2、营(yíng)养成分含量不同

　　小白嘴山药：每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的(de)含量也很高(gāo)，除此之外还(hái)富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘(gān)露多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素(sù)和3、4—二羟基苯乙(yǐ)胺等。

　　铁棍山药：块(kuài)茎中平均含粗(cū)蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需(xū)的20种氨基酸(suān)中，山药中含有(yǒu)16种。

　　3、特点不同(tóng)

　　小白嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽(suī)小(xiǎo)但营养(yǎng)价(jià)值更高；

　　白，表皮(pí)较白肉质如(rú)玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音(yīn)表明了是最好吃的山(shān)药品种。

　　铁棍山药(yào)：垆土铁棍山药因(yīn)为地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以(yǐ)它弯弯扭扭，虽(suī)然不是好(hǎo)看(kàn)，但口感较好(hǎo)；

　　沙(shā)土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感面(miàn)甜，营养价值同样较(jiào)高。

　　参考资料来源：百度百科-小白嘴白(bái)山药

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来(lái)源：百度百科女生冷淡考验一般多久，女孩考验男生的10个套路-铁棍山药(yào)

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