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中国为什么叫兔子国红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才(cái)甜呢？选(xuǎn)品种(zhǒng)的。关于红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢(ne)以及红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)一(yī)点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选红薯(shǔ)比(bǐ)较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较(jiào)甜等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的日子常识(shí)：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能(néng)够生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯(shǔ)中(zhōng)含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很难消(xiāo)化、吸收，有或许由于消化(huà)不良而出现(xiàn)腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的淀粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起(qǐ)不主张(zhāng)食用过多(duō)生(shēng)红薯，是由(yóu)于生(shēng)红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导致(zhì)食用红(hóng)薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分(fēn)别(bié)是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫(zǐ)心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢(yì)散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较(jiào)高，口感上糯而(ér)不腻，一般用来制(zhì)造(zào)薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最(zuì)常见的一种，合(hé)适蒸食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜等各(gè)种办法(fǎ)，口感也是十(shí)分(fēn)的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口(kǒu)感上不是(shì)特(tè)别好，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不同也比较(jiào)大(dà)，在购(gòu)买的时分依据自己(jǐ)的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的(de)外观。

　　首要咱们最直观能(néng)看到的便是红(hóng)薯(shǔ)的外观(guān)了，在购买红(hóng)薯的时分，咱(zán)们能够先看下红薯(shǔ)的外观，挑(tiāo)选外(wài)形(xíng)丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红薯外(wài)表皮是高低不(bù)平(píng)或许(xǔ)有黑点、发霉或(huò)许是有缺(quē)口的就别买了，这种有或(huò)许(xǔ)是寄(jì)存中国为什么叫兔子国时刻(kè)过久(jiǔ)，或(huò)许会有蜕(tuì)变的问题，假如是外(wài)表特别粗糙，或许也(yě)是寄(jì)存过久，水分有些丢(diū)失掉(diào)了(le)，还有便是发芽(yá)的必定(中国为什么叫兔子国dìng)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯(shǔ)的(de)时分，咱们尽量去(qù)挑选两头尖(jiān)，中(zhōng)心(xīn)粗(cū)形状的红(hóng)薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由于(yú)这种红(hóng)薯在成(chéng)长的过程中(zhōng)养分(fēn)吸收得(dé)比(bǐ)较均(jūn)匀(yún)，养分价值更好，圆润(rùn)的红薯看起来比较美(měi)观，可(kě)是相比较来(lái)说(shuō)，两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗(cū)的(de)红薯口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放(fàng)进购物袋的时分，能够随手捏一(yī)下(xià)红薯的头尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏起来比较紧实(shí)的(de)，假如是(shì)捏起来比较软的话，有或许是水分丢失导致的，就没有那(nà)么新鲜了，所以(yǐ)在挑(tiāo)选捏起(qǐ)来紧实(shí)水分也比较足(zú)的。