大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜呢？保鲜袋冷(lěng)冻保存的。关于大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜呢(ne)以及大明虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又好吃(chī)，大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)好吃，新鲜的大明虾(xiā)怎(zěn)么保存，大明虾怎(zěn)样保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

大(dà)明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充(chōng)足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先进行(xíng)消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下(xià)来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的(de)味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富(fù)，所以(yǐ)很多人(rén)平(píng)时都(dōu)非常(cháng)喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家分享活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面(miàn)铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是(shì)为了利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日(rì)的(de)话可(kě)以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插(chā)入虾(xiā)的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同(tóng)时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装大学老师最怕什么部门举报在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要(yào)太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了(le)口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店(diàn)的(de)打包盒大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但(dàn)保(bǎo)存时间(jiān)不(bù)宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再(zài)用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠(chán)几下放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装袋和包(bāo)装机的话完全(quán)可(kě)以选择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还(hái)是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含量也会大大(dà)减少，所以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完(wán)全就是(shì)两个(gè)品种，但(dàn)基于人(rén)类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这(zhè)两样(yàng)一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通(tōng)常说的贝类一(yī)般(bān)会有贝壳，然后所有(yǒu)的器(qì)官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的(de)外壳(ké)是(shì)一节一(yī)节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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