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破壁(bì)机能绞肉吗，破壁(bì)机能绞(jiǎo)肉馅吗

　　破壁(bì)机是料理机、果汁机、豆浆机(jī)等机器的升级版，一般是可以用来绞肉的，但是绞(jiǎo)肉一般不需(xū)要(yào)打得那么碎，所以不需要(yào)用那么高的(de)转速，而且破壁机(jī)的刀片一般(bān)是钝刀(dāo)，所(suǒ)以打出来(lái)的肉馅也会更(gèng)加细腻有弹性。

　　但(dàn)是因(yīn)为(wèi)肉具有一定的腥(xīng)味，所以在绞肉的时候建议最(zuì)好是(shì)用另外的杯子(zi)，避免和(hé)打果汁、豆浆的杯(bēi)子用(yòng)同一个。

破壁(bì)机(jī)能绞肉馅吗？

　　能。

　　破壁机可以绞肉。

　　虽(suī)然破(pò)壁(bì)机可以用来(lái)绞肉，但是使用过程中不能加水。

　　再(zài)就是破壁机不是(shì)专门的(de)绞肉机(jī)器(qì)，所以(yǐ)每次加入的肉(ròu)量不能(néng)太(tài)多，需要分几(jǐ)次进行，最好将肉切得小一(yī)些，将食材放(fàng)入破壁机之(zhī)前需要进行适(shì)当的摔打，这样打出来的肉泥更有质(zhì)感和弹(dàn)性，绞肉时最好用搅拌棒使肉块(kuài)紧(jǐn)贴杯底，不然杯(bēi)子震动会(huì)比较厉(lì)害。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　注意事(shì)项：

　　破壁(bì)机的使用过程中的电(diàn)压(yā)是比(bǐ)较(jiào)强的，所以这(zhè)个时候还要注意的一个问题(tí)就(jiù)是用电的安全，还有破壁机是一(yī)个(gè)靠转速来工(gōng)作的电(diàn)器，所以在(zài)运行的过程(chéng)中(zhōng)会产生热量，所以(yǐ)要(yào)想很好的保护(hù)自己的(de)破壁机(jī)的话，就一(yī)定要(yào)好(hǎo)好的使用，最(zuì)好可以在较短的时间里操作完。

　　如(rú)果要连续(xù)的工作(zuò)最好也是可以休(xiū)息缓冲一下，这也是一种(zhǒng)保养(yǎng)。

　　在(zài)在工(gōng)作的时候一定(dìng)不能(néng)处于(yú)一个(gè)干烧的状(zhuàng)态，这样(yàng)非(fēi)常的容(róng)易(yì)烧(shāo)坏，然后就会完全坏(huài)掉(diào)，在使用的时候一定(dìng)要(yào)给破壁机加满水，在温度比较(jiào)高的时(shí)候就不要触碰，以免(miǎn)烫伤。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-破(pò)壁机

　　参考资料来源(yuán)：人民网-四招调出好肉馅

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