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薯类都有哪些食(s赓续前行是什么意思，赓续前进的意思hí)物(wù)，薯(shǔ)类都有哪些图片

　　薯类作物又称根(gēn)茎(jīng)类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类作(zuò)物(wù)的产品器官是(shì)块根和(hé)块茎，具有生(shēng)长前期和块根膨大(dà)期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中(zhōng)国的甘(gān)薯种植(zhí)面积和总(zǒng)产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴根和块根(gēn)，其(qí)中块根是(shì)贮(zhù)藏养分的器(qì)官，是供食用(yòng)的部(bù)分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形(xíng)、球形和(hé)块形等多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出(chū)芽的特性，是育(yù)苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药(yào)蛋等(děng)，其块茎可供食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营养丰富，对环境的适应性较强(qiáng)，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全赓续前行是什么意思，赓续前进的意思世界热(rè)带(dài)地区广(guǎng)为(wèi)栽培。

　　其(qí)块根可食(shí)，可磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提供木(mù)薯淀粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮(yǐn)料。

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