紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于(yú)紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带(dài)紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类的食物等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分(junk food 可数吗，junk food是单数还是复数fēn)布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值最(zuì)高的栽培海藻，在中国、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出(chū)口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生素(sù)及(jí)钙、钾、镁等(děng)微(wēi)量元素，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高(gāo)的营养价值，是一(yī)种不(bù)可多(duō)得(dé)的海洋食材，也是(shì)我(wǒ)国东南沿海农村经济(jì)的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个(gè)细胞含(hán)1个星(xīng)状色素体(tǐ)，中国的(de)紫菜(cài)属物(wù)种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的(de)特征(zhēng)，将(jiāng)真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态(tài)与其他(tā)营(yíng)养(yǎng)细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由(yóu)1个(gè)或几个junk food 可数吗，junk food是单数还是复数 #ff0000; line-height: 24px;'>junk food 可数吗，junk food是单数还是复数(gè)细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化(huà)细胞所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领(lǐng)域具有广阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强(qiáng)的(de)吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营养化的(de)修复(fù)和改善(shàn)也有重要(yào)作(zuò)用(yòng)。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物种虽(suī)然在寒带、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海域(yù)均有分(fēn)布，但亚(yà)热带至温带海域的物(wù)种多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国(guó)的地(dì)理分(fēn)布也(yě)遵循这(zhè)个规(guī)律(lǜ)，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿(yán)海的(de)潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布(bù)较(jiào)广(guǎng)，从南(nán)到(dào)北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类(lèi)群和生(shēng)境(jìng)环境为基础，在中(zhōng)国形成了(le)长江(jiāng)以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和(hé)长(zhǎng)江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我国(guó)独有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜栽培(péi)品种，产量(liàng)约占(zhàn)全国紫菜(cài)总产量的(de)75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年(nián)来随(suí)着坛紫菜价(jià)格的攀(pān)升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北(běi)移到江(jiāng)苏南通和(hé)连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集中(zhōng)在(zài)江苏和山东，产量和(hé)出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)类食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不饱和(hé)脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作(zuò)用。

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