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凤凰(huáng)单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一，归归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖(g当兵后微信会受影响吗，当兵的不能玩微信吗ài)碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量在七八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中国特(tè)色(sè)的茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯(dēng)都能(néng)够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的(de)质量(liàng)将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶(chá)，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则(zé)放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶(chá)叶(yè)并把(bǎ)100度(dù)的开(kāi)水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要(yào)一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其(qí)味(wèi)确是一种日(rì)子艺术享受

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