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戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些(xiē)什么的，酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么内容是三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业是全球十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才在全球(qiú)都是一(yī)直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人才(cái)市场上，酒店管(guǎn)理人(rén)才出现了供不(bù)应求的局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越多的(de)国际大型活(huó)动将在(zài)中国举行，中国(guó)对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也日益(yì)增(zēng)大，所以你大可不(bù)必(bì)为(wèi)就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成(chéng)为(wèi)职(zhí)场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内(nèi)酒店(diàn)从(cóng)业人员(yuán)，以高薪阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大(dà)百万年薪(xīn)职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海服务(wù)产业的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全(quán)世界(jiè)已有17个国际(jì)酒店管理集(jí)团在上海投资或管理高星(xīng)级酒店，酒店(diàn)行业在不断(duàn)扩充，对人才的(de)需求也不断增加，每年都需(xū)要数以千计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业培养(yǎng)拥护(hù)党的基本路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美等全面(miàn)发展(zhǎn)的中等职业技术(shù)应用性专门人才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌握经济(jì)管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅游(yóu)基础知(zhī)识，具备酒店基本(běn)管(guǎn)理与服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店、宾(bīn)馆从事(shì)酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专(zhuān)业(yè)注重学生综(zōng)合(hé)素质(zhì)的(de)培养(yǎng)，主要学(xué)习经济(jì)管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学(xué)生在学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等多方面(miàn)的(de)技能(néng)训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店(diàn)财务(wù)管理、会议服(fú)务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的(de)技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责(zé)的职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基(jī)础(chǔ)知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代(dài)服务理(lǐ)念，了解现(xiàn)代服务业发(fā)展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我(wǒ)国(guó)酒店业发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强(qiáng)的(de)计算机操作、文字(zì)表达、人(rén)际沟通能力以(yǐ)及一定的职业外语表达能力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)，也称(chēng)招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒店管(guǎn)理方(fāng)面(miàn)的(de)人才，但刚从酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)毕业(yè)，需要从最(zuì)基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一定的实(shí)际经(jīng)验才有机会(huì)晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目(mù)前国(guó)内外戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班旅游(yóu)业飞(fēi)速发(fā)展(zhǎn)，高级酒店管理(lǐ)人才在全球范围内都需(xū)求量很大(dà)，前(qián)景还是(shì)不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修(xiū)的(de)课程，野旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营(yíng)运(yùn)：酒(jiǔ)店管理专业中食(shí)品营运研究占(zhàn)比非(fēi)常(cháng)大(dà)，酒管专(zhuān)业(yè)的同学(xué)们会学习(xí)到食(shí)品(pǐn)相(xiāng)关的科学、食(shí)物(wù)的选配、如何正确(què)地储存食品、如何正确(què)地(dì)处理各种食物(wù)等(děng)了解食物的(de)各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行(xíng)业，在日常生活中(zhōng)也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于(yú)烹(pēng)饪和(hé)服(fú)务都有很大比重的实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师(shī)的角色，学习服务客(kè)人的各种不同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料部(bù)的(de)人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同(tóng)的菜(cài)式(shì)，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒类的历(lì)史知(zhī)识(shí)，并且学习如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自己调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一需要考取可(kě)以(yǐ)在正(zhèng)规餐饮场所销(xiāo)售酒(jiǔ)类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营运，房务、渡假村、财务(wù)控管(guǎn)、房(fáng)间、销(xiāo)售、市场营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑规划也(yě)都是必修，在此也需(xū)要(yào)懂(dǒng)得一些商业相关的知(zhī)识，了解酒店行业运(yùn)行(xíng)的(de)规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一(yī)听会计(jì)是拒绝的，不(bù)过酒管专(zhuān)业(yè)的会计知识相对来说(shuō)已经算是最基础的了，学生(shēng)只需要比(bǐ)较基(jī)本(běn)地学(xué)习如何计(jì)算酒店餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并且能(néng)很快的运用到工作中(zhōng)去，相当实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不(bù)太(tài)注重(zhòng)实践操作(zuò)方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习(xí)的人未来的发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)可(kě)以是研究酒店的学(xué)着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高层管理者，特(tè)别是(shì)制定战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向就是注重操作(zuò)、运营和实(shí)践的(de)学(xué)习，除了(le)学(xué)习理论方(fāng)面的(de)内容，还会了(le)解到每个(gè)部(bù)门的(de)具体(tǐ)操(cāo)作方(fāng)法(fǎ)，细致到(dào)餐(cān)厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如何正确服务(wù)客(kè)人等，也就是提问者(zhě)口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择(zé)发展方向呢?从就(jiù)业(yè)来说，以(yǐ)实践为(wèi)主(zhǔ)的学(xué)习方向(xiàng)比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过(guò)就(jiù)可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基(jī)层(céng)部门干(gàn)出来(lái)的(de)，很(hěn)少有专(zhuān)门(mén)研(yán)究酒店运营或(huò)单纯学(xué)习理论的，因为酒店这个行业(yè)是一个操作性非(fēi)常强的(de)行业，光(guāng)有(yǒu)理论是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂的每个部门(mén)、每(měi)个职位的(de)工作(zuò)流程和标(biāo)准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐(fù)凳(dèng)戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店(diàn)管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学历重(zhòng)要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的(de)酒(jiǔ)店(diàn)人，凭着经(jīng)验的积累(lèi)，做(zuò)到了(le)酒店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工(gōng)作业绩而不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行业，从技能(néng)学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还(hái)没有基层(céng)的经验就(jiù)想直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正(zhèng)接触(chù)一个行业，那你永远(yuǎn)也不知(zhī)道这行(xíng)的水有多(duō)深，你(nǐ)永远也猜(cāi)想不到这行当里的(de)各种猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础(chǔ)服务岗位，不(bù)是简猛(měng)高(gāo)科技，不是高(gāo)精尖，需(xū)要的是手把手(shǒu)踏踏(tà)实(shí)实的实践操作，目(mù)前大部分从业者为低(dī)学历人员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层(céng)服(fú)务(wù)人员所(suǒ)获得的收入、社(shè)会(huì)地位、个人成(chéng)就(jiù)感是相(xiāng)当低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗(gǎng)位(wèi)。