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白酒泡(pào)猕(mí)猴桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿(niàng)造工艺和(hé)环(huán)境，以及保存状况(kuàng)等因素，但凡其中的一个(gè)因素出现问题(tí)，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃酒要(yào)尽早喝(hē)。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明(míng)亮透明(míng)，黄绿(lǜ)色，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营(yíng)养成分和功效都远(yuǎn)高于现在(zài)的葡萄酒，只是人(rén)们(风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里men)接受葡萄(táo)酒(jiǔ)的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野(yě)生鲜(xiān)果，再(zài)加人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌(jūn)—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加(jiā)任(rèn)何(hé)工业(yè)制剂(jì)和色素，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的(de)营养，口(kǒu)感纯(chún)正，酒(jiǔ)色琥珀(pò)，果香四溢，品(pǐn)质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间一般在两年(nián)左右，不过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对(duì)于一些(xiē)有细(xì)菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候会感觉(jué)到十分酸，而且有异味(wèi)的存(cún)在(zài)，这样(yàng)的(de)猕(mí)猴桃(táo)是变(biàn)质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存方法(fǎ)和保存日期完全不同(tóng)的，我(wǒ)们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)进行(xíng)酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够延长它的保(bǎo)质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间(jiān)是越久越好，时(shí)间越久，酒(jiǔ)味也就越(yuè风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里)浓(nóng)。

　　不过注(zhù)意要(yào)加一(yī)些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味(wèi)愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白(bái)糖(táng)，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适当(dāng)加一些酵母(mǔ)，虽然说(shuō)猕(mí)猴桃(táo)本身含有酵母菌(jūn)，但是含(hán)量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要注意与空气(qì)隔绝(jué)，否则容易(yì)变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)最好有一个(gè)排(pái)气口，避(bì)免发酵过(guò)程中产生大量的气体，导致罐内(nèi)压力过(guò)大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕猴桃酒的地方(fāng)最好是阴凉干(gàn)燥处，不(bù)能(néng)阳光直射，否则会造成发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成(chéng)水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本(běn)没有气泡(pào)产生(shēng)，用筷子攒点尝(cháng)一下(xià)微甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都转(zhuǎn)化为(wèi)酒份了(le)），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时(shí)间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材(cái)质(zhì)的，容量不需要太(tài)大，刚好(hǎo)能够酿制的(de)猕猴桃量刚好能达到(dào)罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先一定要清洗(xǐ)感觉(jué)并消毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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