浆水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的(de)？浆水(shuǐ)不(bù)是(shì)热(rè)性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过(guò)加工经(jīng)过发(fā)酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液(yè)，具有一定的药用(yòng)价(jià)值的(de)。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的以及浆水是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉性(xìng)还是热(rè)性，浆水面是不是(shì)凉性的等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝(hē)的(de)。

　　一(yī)般情况下(xià)，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或(huò)者(zhě)热面(miàn)汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会(huì)影响人(rén)的身(shēn)体健(jiàn)康，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝时(shí)加(jiā)以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用(yòng)价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒(dú)，主要具有调中(zhōng)和(hé)胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水还(hái)可(kě)用来做面食，对(duì)于消暑解渴(kě)有一定(dìng)的帮助，浆(jiāng)水一(yī)般可(kě)以通过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于(yú)寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者、脾胃虚寒(hán)者都(dōu)不建议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用后可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物(wù)，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃(chī)对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜(cài)可(kě)以说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人三天(tiān)不吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候(hòu)会有(yǒu)一个(gè)发酵的过程(chéng)，在(zài)这(zhè)个过程中会产生(shēng)一些微(wēi)生(shēng)物，这些微生物具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热解毒去火的功效，夏天天(tiān)热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会对人体的(de) 健康 不利，因(yīn)此(cǐ)在食用的(de)时(shí)候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里(lǐ)一(yī)般用芥菜和(hé)萝卜英(yīng)子做；二(èr)、然(rán)后放在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或(huò)其他容器中(zhōng)；最(zuì)后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃(chī)，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是(shì)来自(zì)于乳酸菌，这属(shǔ)于(yú)益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌更(gèng)可以激活(huó)人体内(nèi)的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增加，进而(ér)增(zēng)加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙(miào)药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人(rén)体内的(de)碱(jiǎn)性(xìng)物质(zhì)钙，大(dà)量(liàng)消(xiāo)耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个(gè)头(tóu)发育，大(dà)人(rén)的话，可能(néng)导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易(yì)使(shǐ)人(rén)罹(lí)患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意义上的安全(quán)食品，而且一般人也不会真的(de)经年累月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀(ya)！从小家里(lǐ)就会作上一坛(tán)浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆水的(de)味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是(shì)有浆(jiāng)水(shuǐ)汤(tāng)中酵母菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调(diào)中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可(kě)多(duō)吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过程(chéng)中会产生(shēng)一(yī)些亚硝酸盐，多(duō)吃对(duì)生体(tǐ) 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多食(shí)用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他(tā)养(yǎng)胃小菜(cài)一起(qǐ)食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽(jǐn)早食用不要泡(pào)太(tài)久如果发(fā)现浆(jiāng)水汤(tāng)色(sè)变浑，有异味上面(miàn)飘(piāo)有白(bái)色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可不(bù)要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃(chī)没事(shì)，但不要大(dà)量吃，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋(péng)友(yǒu)不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分(fēn)人家都(dōu)要(yào)腌一(yī)坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静(jìng)置大约一个星期(qī)就可(kě)以(yǐ)食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低(dī)，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用(yòng)专用的器(qì)具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别(bié)的东西又来(lái)舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸(suān)菜可(kě)以包(bāo)饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才(cái)吃(chī)，放(fàng)点葱(cōng)花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗浆水还(hái)可以做(zuò)汤，作(zuò)为面(miàn)食(shí)作(zuò)料，还有一个特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一(yī)会(huì)就好了(le)。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我(wǒ)们这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不(bù)开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好处(chù)与弊端了(le)吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有疑(yí)问可以(yǐ)留(liú)言和私(sī)信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定(dìng)对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了(le)，那样的(de)话只会加重(zhòng)病情，不(bù)利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为了节(jié)省(shěng)开(kāi)支，就经常(cháng)用浆水代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所以很多经常吃(chī)浆水的(de)人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多(duō)人感(gǎn)觉上火了，就会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如果(guǒ)保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易(yì)腐败(bài)变质，就是人(rén)们常说的(de)“白花(huā)”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会(huì)有一层白(bái)花花的绒毛(máo)一样的东西(xī)，这就意味着浆水不(bù)能食用了(le)。

　　解(jiě)救的办(bàn)法就是把这层白(bái)花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因(yīn)寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本身就是(shì)寒冷之(zhī)物(wù)，所以更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆(jiāng)水，最(zuì)好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平(píng)提(tí)高了(le)，经常吃浆水的人(rén)越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百(bǎi)姓家常(cháng)见(jiàn)的食物，南方人品尝(cháng)后(hòu)大都面(miàn)露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记(jì)着那种味道(dào)，那(nà)是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什(shén)么(me)东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平(一氧化碳密度比空气大还是小 一氧化碳密度小于空气吗píng)时(shí)一样吃(chī)。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不(bù)同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒(shū)适(shì)，如果(guǒ)是(shì)胃酸过(guò)多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到来，让人酸爽无比的(de)浆水面(miàn)可是降暑开(kāi)胃的(de)一道美(měi)味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多(duō)同(tóng)村人不论远近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要(yào)用别人做好现成的(de)浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)水主要原料(liào)就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压(yā)，她说(shuō)喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血(xuè)压！不知(zhī)道是不是真(zhēn)的有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡(fán)事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易(yì)变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食(shí)用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏季(jì)吃，比较适宜！

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