怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以较好(hǎo)的(de)保存其营养价(jià)值，但建议控制摄入(rù)量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一(yī)种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么(me)样的南瓜(guā)又面(miàn)又甜(tián)，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的(de)；有(yǒu)的是长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找(zhǎo)形状完整的(de)，有(yǒu)凸起或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮(pí)。

春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来(lái)说(shuō)，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的(de)南瓜，绿得春夏秋冬春为首下联是什么，春夏秋冬春为首下联怎么对发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破(pò)，就(jiù)证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎，如(rú)果(guǒ)感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富(fù)的维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上(shàng)皮(pí)组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证(zhèng)明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的(de)人增强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可(kě)推(tuī)迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素(sù)所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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