意大利红烩是什么(me)东西？意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式的。关于意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是什(shén)么东西，意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)味道(dào)，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么(me)做的等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

意(yì)大(dà)利是发(fā)达(dá)国(guó)家吗

　　是(shì)的(de)，意(yì)大利是(shì)发达国(guó)家的。

　　意大利是(shì)发(fā)达国(guó)家(jiā)。意大利是一个高度(dù)发(fā)达(dá)的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是(shì)申根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要国际(jì)组织的(de)成员,意大利共(gòng)拥有54个(gè)联合国(guó)教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥(yōng)有世(shì)界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入(rù)切好的(de)西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番(fān)茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入(rù)沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩(huì)是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒1过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处0克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处)萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下的红葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七(qī)八成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应(yīng)不(bù)时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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