怎(zěn)样样(yàng)挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎(zěn)样挑甜的榴(liú)莲(lián)，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选(xuǎn)才(cái)甜(tián)等(děng)问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲(lián)归于性(xìng)热(rè)的生果。榴莲自身归(guī)于热带生果，性热(rè)味(wèi)甘(gān)，且糖分(fēn)含量较(jiào)高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和(hé)维生素等，有必(bì)定的促(cù)进(jìn)胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较(jiào)为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补人体养(yǎng)分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口(kǒu)的成效(xiào);还有必定的(de)散寒成效，能够在必定(dìng)程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通厦门是几线城市呢(tōng)体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓(gǔ)包，并且底(dǐ)部是(shì)平的(de)，这样的(de)榴莲它(tā)外皮薄，果肉(ròu)多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外(wài)表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长(zhǎng)、比较小的(de)榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲”的口感也(yě)不(bù)如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如(rú)是(shì)青色的(de)话，阐(chǎn)明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴(liú)莲的(de)色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买，因(yīn)为其(qí)口感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好(hǎo)，可是也不要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉数(shù)裂开(kāi)不仅是熟(shú)过头口感欠好，并(bìng)且果肉很简单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏(niē)榴(liú)莲(lián)外壳上的(de)刺来(lái)判别(bié)榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表(biǎo)其老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴(liú)莲的(de)果肉少皮(pí)厚(hòu)，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿(ná)起(qǐ)一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝生味(wèi)，代表此(cǐ)榴莲(lián)还(hái)没有(yǒu)熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲(lián)老练过(guò)头了，此榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在(zài)口感上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其(qí)种类决议的，像猫(māo)山王榴(liú)莲、苏(sū)丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等(děng)都是(shì)榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰(tài)国(guó)金(jīn)枕头(tóu)榴(liú)莲，它只能算是(shì)榴莲中入门等级，因(yīn)为其产(chǎn)量大(dà)、口感清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样(yàng)选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴(liú)莲是有香味(wèi)的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是(shì)榴(liú)莲味的(de)牛奶(nǎi)，醇(chún)醇(chún)的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它(tā)是不是熟了(le)、有没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会有很(hěn)浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识(shí)果(guǒ)实(shí)的巨(jù)细和外观色彩，也能够(gòu)辨识(shí)榴莲的老练度(dù)，就像(xiàng)挑西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来(lái)说体型比较大的(de)榴莲老练度会好(hǎo)一些，从(cóng)外壳(ké)色彩看，一(yī)般老练(liàn)的(de)好榴(liú)莲呈较通透的(de)黄色，假如青色比(bǐ)较多则证(zhèng)明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的(de)尖(jiān)刺，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假如稍用力(lì)就能(néng)够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练(liàn)度较好(hǎo)，假如感(gǎn)觉手感十分坚(jiān)实，底(dǐ)子(zi)无(wú)法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时(shí)刻太长，船员们(men)思(sī)乡(xiāng)心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天(tiān)，郑和在岸上发(fā)现厦门是几线城市呢(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对(duì)这种生(shēng)果称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人(rén)们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思乡之(zhī)情。

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