浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性(xìng)也(yě)不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工经过发(fā)酵后(hòu)形成(chéng)的(de)白(bái)色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药(yào)用价(jià)值(zhí)的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉(liáng)性吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一(yī)般情况下，浆水可(kě)以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历(lì)史(shǐ)悠久的(de)传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆水本身就是用(yòng)开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人(rén)的身体健(jiàn)康(kāng)，还具有(yǒu)消暑解渴(kě)的功(gōng)效。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经过发(fā)酵后(hòu)形(xíng)成的(de)白色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有一(yī)定的药(yào)用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便(相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调(diào)中(zhōng)开(kāi)胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建(jiàn)议(yì)服(fú)用，否则(zé)可能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议(yì)服(fú)用浆水，因为(wèi)服(fú)用后(hòu)可(kě)能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间(jiān)，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安康人，浆水(shuǐ)菜可以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对(duì)于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个(gè)发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些微(wēi)生(shēng)物，这(zhè)些微生物具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火(huǒ)的(de)功效，夏天(tiān)天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝(hē)，还(hái)能(néng)预(yù)防相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗中暑。

　　因(yīn)此经常食(shí)用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中(zhōng)会产生少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健康(kāng) 不(bù)利，因此在食用的时(shí)候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危(wēi)害降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作(zuò)酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里(lǐ)一般(bān)用芥菜和萝卜(bo)英子做；二(èr)、然后放在(zài)开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器(qì)中；最后(hòu)把下面(miàn)条时剩下(xià)的面(miàn)汤(tāng)晾凉(liáng)倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败(bài)，其(qí)实基本上就(jiù)没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内的(de)某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的(de)能(néng)力(lì)增(zēng)加(jiā)，进而增(zēng)加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全(quán)是优点而(ér)毫无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多(duō)了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌(mì)，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的，会中和(hé)人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体(tǐ)中的(de)钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可(kě)能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化(huà)脓(nóng)性(xìng)疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没(méi)有绝对意(yì)义(yì)上的安全食品，而且(qiě)一般人也不(bù)会(huì)真的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一(yī)顿浆水面，完全没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留下来啦(la)！这可(kě)是家乡特(tè)有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会(huì)作上一坛浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是凉拌(bàn)，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不(bù)可(kě)言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴(bàn)随着我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的浆水是(shì)用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入(rù)干净的(de)坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过(guò)几(jǐ)天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以食(shí)用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水(shuǐ)在发酵过程中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康(kāng) 不利(lì)，另外浆(jiāng)水过酸(suān)对(duì)有胃溃疡的患者会(huì)加重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮(guā)油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有些不(bù)适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不(bù)要泡太久(jiǔ)如(rú)果发(fā)现浆水汤色变相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不能食用(yòng)了，不然会(huì)吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃(chī)的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一(yī)次，既清(qīng)淡又还有增进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给(gěi)大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部(bù)分人(rén)家都(dōu)要腌(yān)一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的(de)制作(zuò)并不复杂，但一定要(yào)干净，我妈(mā)是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶(táo)坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大约一个星期(qī)就可(kě)以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度(dù)低，腌制时间会更(gèng)久一(yī)些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注(zhù)意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜(cài)，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺子，包子(zi)，还可以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花(huā)，一(yī)点油，非(fēi)常好吃。

　　也(yě)符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤(tāng)，作为面食作料，还有一(yī)个(gè)特点(diǎn)就(jiù)是可(kě)以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不(bù)好的(de)东西，急救就(jiù)是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了(le)这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体(tǐ)不(bù)好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只会加重病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代(dài)，人(rén)们经(jīng)济不宽裕，为了节(jié)省(shěng)开支(zhī)，就(jiù)经(jīng)常用浆水代替(tì)醋(cù)做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的(de)人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清热(rè)降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际(jì)生(shēng)活中，好多人(rén)感觉(jué)上(shàng)火(huǒ)了(le)，就(jiù)会吃(chī)浆水面，特别是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最(zuì)好(hǎo)时(shí)节就是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆(jiāng)水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败(bài)变(biàn)质，就是(shì)人们常说的(de)“白(bái)花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变质了，上(shàng)面会有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就是(shì)把这层(céng)白花花的东西撇出(chū)倒掉，往(wǎng)浆水里从(cóng)新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就(jiù)是寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平(píng)提高了(le)，经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的(de)人越来越少，偶尔(ěr)为了(le)换(huàn)换口味，吃一两次(cì)浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的(de)食物，南(nán)方(fāng)人品尝后大都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩(hái)子不论走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味(wèi)道(dào)，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一(yī)顿(dùn)饭，和平(píng)时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人(rén)的(de)身(shēn)体状况不(bù)同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在(zài)时代不(bù)同了(le)，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然(rán)降(jiàng)脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来(lái)请(qǐng)教(jiào)浆水做法(fǎ)，因(yīn)为初(chū)做浆(jiāng)水的水要用别人做(zuò)好(hǎo)现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲(qīn)有(yǒu)高血压(yā)，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血(xuè)压！不知道是不是(shì)真的有(yǒu)疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能对(duì)便(biàn)秘(mì)有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有个(gè)度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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