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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素(sù)E、各(gè)类脂肪酸等(děng)，可以(yǐ)很(hěn)好地被(bèi)人体(tǐ)吸收(shōu)，平日里(lǐ)可以(yǐ)用(yòng)来煎炒食物(wù)，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油(yóu)也就是我们俗称的菜油，也叫(jiào)做油(yóu)菜籽油、香菜(cài)油，是用(yòng)油菜籽(zǐ)榨出(chū)来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的，不仅色(sè)泽(zé)诱人，而且闻起(qǐ)来还(hái)有(yǒu)一股香香的味(wèi)道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养价值(zhí)高。

菜(cài)籽(zǐ)油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受(shòu)热渐渐也糊化沉(chén)淀，也(yě)能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨(zhà)法：油(yóu)烧热(rè)时，放(fàng)入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣(bàn)，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放(fàng)入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放(fàng)入十几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大米干饭或者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出(chū)，米(mǐ)饭(fàn)或者(zhě)馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后(hòu)放几片馒(mán)头片油炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无(wú)异味，而且(qiě)还有油炸的(de)香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后加热(rè)葱花、生(shēng)姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油(yóu)冷却过后，可以选(xuǎn)择放到密(mì)封的瓶子当中进行存(cún)放(fàng)。

菜籽油怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热(rè)；油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放(fàng)入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧(shāo)热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 其他方(fāng)法(fǎ)：

　　 1、馒(mán)头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热(rè)，然后(hòu)放(fàng)几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且(qiě)还有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油先公四岁而孤全文翻译及注释，先公四岁而孤全文翻译答案烧(shāo)热时(shí)，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可去除异味。

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