黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部(bù)分酶(méi)和微生(shēng)物(wù)的(de)活性(xìng)都能受(shòu)到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时(shí)间过长(zhǎng)时黄鳝还(hái)是会有变质的可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现变质的情况(kuàng)琅琊榜霓凰为什么嫁给聂铎 言豫津最后娶宫羽了吗，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大(dà)大下降，此时继(jì)续(xù)食用的话价值不大，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保(bǎo)存，这(zhè)样(yàng)可以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地(dì)方(fāng)，也能够(gòu)保(bǎo)存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱(xiāng)子(zi)里(lǐ)面(miàn)，然后(hòu)再(zài)放入一些(xiē)冰(bīng)块，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保(bǎo)存比较(jiào)长的(de)时间。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的(de)组氨酸(suān)会快速(sù)的分解成有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败(bài)进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上(shàng)面加个(gè)能(néng)通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常(cháng)生长(zhǎng)，还(hái)可以将(jiāng)身(shēn)体里面的(de)杂质(zhì)和(hé)废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层(céng)是恒温的，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱(xiāng)经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是(shì)不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那(nà)么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生(shēng)大量病毒(dú)，人(rén)吃了(le)对身(shēn)体非常有害。

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