浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过(guò)加(jiā)工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用价值的(de)。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及(jí)浆水是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉性的，浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉性还(hái)是热(rè)性(xìng)，浆水面(miàn)是不是凉性的(de)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统名(míng)菜(cài)，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本(běn)身就(jiù)是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不(bù)仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体健(jiàn)康，还(hái)具(jù)有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工(gōng)经(jīng)过(guò)发酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要(yào)具(jù)有调中(zhōng)和胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治(zhì)霍(huò)乱(luàn)痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于(yú)调(diào)中开胃，促进消化。

　　除(chú)了(le)药用，浆水还可(kě)用(yòng)来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的(de)妇女不(bù)建(jiàn)议服用，否(fǒu)则(zé)可(kě)能(néng)会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因(yīn)为服用后(hòu)可能(néng)会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以说(shuō)是(shì)家家户户必备的一种菜(cài)肴(yáo)！在我们这里甚至有(yǒu)这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康(kāng)人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都(dōu)没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个(gè)发酵的过程，在这(zhè)个过程(chéng)中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有(yǒu)好处的(de)。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为浆水菜(cài)的制(zhì)作过程中会(huì)产生少量的(de)亚(yà)硝酸盐，若是过(guò)多的(de)食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此(cǐ)在食用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样(yàng)就可(kě)以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的(de)制作(zuò)方(fāng)法也(yě)很简单：一、把制作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞(lāo)出(chū)来(lái)倒(dào)入缸(gāng)或其他(tā)容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面条时剩(shèng)下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿(dùn)下(xià)顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就没(méi)什(shén)么问题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内的(de)某些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增加，进而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也(yě)一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可能(néng)因此(cǐ)而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的(de)，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话(huà)，就会影响(xiǎng)个头(tóu)发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵(jiào)的(de)酸性食(shí)物(wù)，容易(yì)使(shǐ)人罹患(huàn)各种化(huà)脓性疾病，如(rú)痤(cuó)疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人(rén)的(de)精神不稳定，导(dǎo)致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意义上(shàng)的安(ān)全食品，而且一般人也(yě)不会真(zhēn)的(de)经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是(shì)家(jiā)乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀(ya)！从小家里就(jiù)会作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不(bù)可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用(yòng)三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入干净的(de)坛子中（不能沾一(yī)点油(yóu)脂(zhī)）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几(jǐ)天(tiān)菜色变黄(huáng)，就(jiù)可以食用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆(jiāng)水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵(jiào)形成(chéng)的(de)，有调(diào)中和胃，化积(jī)止渴生津消暑(shǔ)的作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也不是多多(duō)益(yì)善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多食用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的(de)浆水要(yào)尽早食用不要(yào)泡太久如果发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有(yǒu)白色(sè)就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃(chī)可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多(duō)，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西也要适(shì)量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡又还有(yǒu)增(zēng)进(jìn)食欲(yù)的功(gōng)能(néng)也(yě)很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普及一(yī)下浆水是什么东西，相(xiāng)信(xìn)很多(duō)朋(péng)友(yǒu)不(bù)清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家都要(yào)腌一(yī)坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字净的小陶坛，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置大约一(yī)个星期就(jiù)可(kě)以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在(zài)食(shí)用时要(yào)注意用(yòng)专(zhuān)用的(de)器具舀菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一(yī)层白(bái)沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们(men)吃的(de)时(shí)候酸菜(cài)可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点就(jiù)是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可(kě)以解毒(dú)，我(wǒ)们这里偶(ǒu)尔(ěr)会有想不开喝(hē)了什么(me)不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定(dìng)对(duì)身体(tǐ)不好，特别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以有胃病(bìng)的(de)人(rén)就不要吃浆水(shuǐ)了(le)，那(nà)样(yàng)的话(huà)只会加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)，不利(lì)于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用(yòng)浆水代(dài)替醋做调味品，所以很(hěn)多(duō)经(jīng)常吃浆水的人(rén)，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐败(bài)变质，就是人们常说的(de)“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形象(xiàng)的说(shuō)法，浆水如(rú)果(guǒ)变质了，上面会(huì)有一(yī)层白花(huā)花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花花(huā)的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之(zhī)物，所以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经(jīng)常吃(chī)浆水的人越(yuè)来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后(hòu)大都(dōu)面(miàn)露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里都会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个(gè)好东(dōng)西，不(bù)能说精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字多(duō)吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个人的(de)身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不(bù)舒适，如果(guǒ)是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆水过(guò)日子，有什么(me)不好(hǎo)，不过现在(zài)时(shí)代不同了，人们(men)这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀(shā)钙(gài)利害、不能多吃对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到来，让人(rén)酸(suān)爽无比的(de)浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同(tóng)村人(rén)不论(lùn)远近，都(dōu)来请教浆水做法，因为初(chū)做浆水的水要用别人做(zuò)好(hǎo)现成的(de)浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是(shì)下(xià)过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这(zhè)个浆水，能帮(bāng)助(zhù)降(jiàng)血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼出来的面(miàn)，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜(yí)！

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字