竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)知识答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实(shí)也不难(nán)，只要(yào)把它比较难清(qīng)理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切(qiè)口(kǒu)保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变(biàn)得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要立即(jí)把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来(lái)泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的(de)区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太(tài)烫的(de)水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适的(de)，而且浸泡(pào)的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要的(de)氨(ān)基(jī)酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物(wù)质(zhì)，能(néng)够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促(cù)进(jìn)人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后(hòu)能(néng)够(gòu)降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不(bù)止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一(yī)些因为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性(xìng)，食(shí)用后会(huì)对脾胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是(shì)根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食(shí)用后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确(què)定不过敏(mǐn)后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的(de)粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的(de)促进(jìn)肠胃的(de)运(yùn)动，在(zài)一(yī)定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹(zhú)荪的(de)部分(fēn)花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道(dào)越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含(h决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思án)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质(zhì)条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和(hé)不(bù)对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只有难(nán)清理的(de)地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被(bèi)清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解决方法是去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把(决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思bǎ)它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后松散(sàn)变质的情况。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思