怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊？气味(wèi)：优质冻豆腐闻起来有浓浓的豆香(xiāng)味(wèi)，残次的则无豆香味，乃(nǎi)至会有一股淡淡的腥味或者是有(yǒu)化学(xué)剂的滋味(wèi)的。关于怎样分辩冻豆腐好坏啊以及怎(zěn)样分辩冻(dòng)豆腐好坏啊，怎样分辩冻(dòng)豆腐好坏图片，冻(dòng)豆腐怎样看有没有坏，冻豆(dòu)腐什么样，冻豆腐应该(gāi)选老豆腐,仍是正常豆腐等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识(shí)：

豆腐能够(gòu)生吃吗

　　豆腐是能够生吃的。
      豆腐能够(gòu)生(shēng)吃。由于豆腐在(zài)制造过程中(zhōng)加热蒸煮(zhǔ)后现已(yǐ)是熟(shú)的了，它是用煮开过的豆浆(jiāng)制成的(de)，只(zhǐ)不过不(bù)成型，后(hòu)经(jīng)人工加工成各种(zhǒng)形状，

　　所以(yǐ)豆腐(fǔ)能够(gòu)生吃(chī)。不过生吃豆腐虽然能够最(zuì)大程度保存养(yǎng)分，但实际日子中主张(zhāng)熟(shú)吃。由于(yú)豆腐在制造(zào)的过程中受制(zhì)造条件的约束，

　　因(yīn)而(ér)豆腐(fǔ)容易发生细(xì)菌感染，为了卫生，仍是主张(zhāng)吃(chī)加热(rè)过(guò)的豆腐。并且假如是在超市所购买(mǎi)的(de)冷藏的豆腐，也仍是加工后再食(shí)用比较好。由于豆腐摆放在外面很长一(yī)段时间会(huì)接触到细菌，煮熟(shú)吃(chī)以防对身(shēn)体有害。

怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊

　　1、气味：优质冻豆腐闻起(qǐ)来有(yǒu)浓浓的豆香味(wèi)，残(cán)次的(de)则无豆香味，乃至会有一(yī)股淡淡的腥味(wèi)或者是有化学剂的滋味(wèi)。

　　2、色彩(cǎi)：优质冻豆腐的色彩是略带点微黄(huáng)或(huò)淡黄，有光泽。

　　残(cán)次冻豆腐(fǔ)则是无(wú)光泽，过白，偏白(bái)，有或(huò)许(xǔ)添加(jiā)了漂白剂。

　　还有(yǒu)的(de)冻豆(dòu)腐为是灰色或深(shēn)黄(huáng)色的(de)，所(suǒ)以不要购(gòu)买色彩(cǎi)不正的冻豆腐(fǔ)。

　　3、摇晃(huǎng)：优质的盒装冻豆腐，看起来较为(wèi)平坦(tǎn)、没有气泡、挤不出水，用手摇(yáo)晃(huǎng)时没有(yǒu)摇晃(huǎng)感，有必定的硬度和(hé)弹性。

　　而(ér)残次的冻豆(dòu)腐没(méi)有弹性(xìng)和硬(yìng)度(dù)，易烂(làn)易碎，用(yòng)手挤(jǐ)一(yī)下就出水，捧在手里乱(luàn)晃。

　　4、质地：好的冻豆(dòu)腐细嫩柔(róu)软，“一清二(èr)白(bái)，清清白白，不参假(jiǎ)”没有杂质(zhì)的存在，而残次冻豆腐外表粗糙，用(yòng)刀切一(yī)下切(qiè)面看起来毛毛(máo)糙糙的(de)，乃至冻豆腐会有塌下去的(de)感觉(jué)。

　　5、品味：优质的冻豆腐尝(cháng)起来(lái)有劲道(dào)感，豆(dòu)香味。

　　残次的冻豆腐(fǔ)叫(jiào)起来像(xiàng)嚼面粉相同。

冻豆腐怎样选择(zé)才(cái)好吃

　　1、用老豆腐做成的(de)冻(dòng)豆(dòu)腐是最(zuì)好的(de)，放(fàng)在冰箱里制成(chéng)的冻豆腐口感(gǎn)不错，但(dàn)仅有(yǒu)的缺陷便是会吸(xī)收冰箱的(de)异味，所以北(běi)方冬季里放在室外(wài)天然冰冻(dòng)的冻豆腐(fǔ)是(shì)最好(hǎo)吃的(de)。

　　选(xuǎn)择冻(dòng)豆腐时，要调查它的色彩(cǎi)，白色或乳(rǔ)白色为佳(jiā)，假如(rú)呈(chéng)现发(fā)黄(huáng)、发紫时就不要选购(gòu)。

　　别的，要闻一下它的滋味，假如呈现发酸，证明该冻豆腐现已不新鲜了。

　　2、冻豆腐在1夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说0℃以(yǐ)下的冰箱(xiāng)里能够保存3天。

　　在烹(pēng)饪冻豆(dòu)腐前，先把冻豆腐放在温暖处冻结(jié)，然后用手把里边的水挤(jǐ)出来，然后在把冻豆腐放(fàng)进清水中，捞出来之后(hòu)再挤水(shuǐ)出来(lái)，这(zhè)样(yàng)就(jiù)能够去除冻豆(dòu)腐的(de)苦味(wèi)，吃起来更甘旨。

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