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大(dà)明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一(yī)定要建造在(zài)通风向阳，注水排(pái)水方便(biàn)，水源充足无污染的(de)地方。建(jiàn)造好后还要(yào)先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺(shùn我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明(míng)虾(xiā)的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰(fēng)富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度(dù)，来保持基围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是(shì)饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里(lǐ)码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指和(hé)小指上(shàng)，用(yòng)大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上(shàng)一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身(shēn)体(tǐ)部(bù)位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空(kōng)气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和(hé)新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正(zhèng)好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在(zài)袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容易串味，时(shí)间(jiān)长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不(bù)用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒(hé)和(hé)饭(fàn)店(diàn)的(de)打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时(shí)间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口(kǒu)感和鲜(xiān)我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子度都要我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子(yào)差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化(huà)开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了(le)没(méi)有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用(yòng)自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地(dì)方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾(xiā)多缠几下(xià)放(fàng)到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装机(jī)的(de)话完全可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会(huì)有空气在(zài)里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细(xì)菌的含量(liàng)也会(huì)大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多生活(huó)在江(jiāng)湖(hú)或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是(shì)一(yī)种(zhǒng)软体动(dòng)物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这(zhè)两样一(yī)律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外(wài)面的，且(qiě)虾的(de)外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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