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凤凰单丛茶是归于(yú)什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水量在(zài)七八分(fēn)左右，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能(néng)够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直(zhí)接影(yǐng)响(xiǎng)茶(chá)汤(tāng)的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过(guò)程(chéng)中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡(pào)沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注(zhù)入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的(de)添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少量时(shí)要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

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