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兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

　　凉拌茄子是煮多久才能吃啊(a)？凉拌(bàn)茄子大(dà)约煮20-25分(fēn)钟的(de)。关于凉拌茄子是煮(zhǔ)多久才能吃啊(a)以及凉拌茄子是兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口煮多久才(cái)能吃(chī)啊，凉拌茄子(zi)煮多(duō)久适宜，茄子凉(liáng)拌要煮多久，凉拌(bàn)茄子能煮(zhǔ)吗，凉(liáng)拌茄(jiā)子能够煮熟吗等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾(shí)以下的(de)日子常识：

茄子是寒(hán)性的吗(ma)

　　茄(jiā)子是(shì)寒(hán)性的(de)。

　　茄(jiā)子是归于寒凉(liáng)性质的食物(wù)，味甘性寒，具有清(qīng)热，活(huó)血化瘀的效果(guǒ)。

　　在中(zhōng)医学上，茄子是归于凉(liáng)性食物(wù)，比较寒凉，味甘，性(xìng)寒(hán)，食用之后(hòu)具(jù)有清热，活(huó)血化瘀，利尿消肿(zhǒng)的成效，在(zài)夏(xià)天食用，能够清热解暑，关于简单长痱子的人来说是比较好(hǎo)的，一同消化不良，简单(dān)腹(fù)泻的人是不能够(gòu)多吃(chī)的(de)。

　　需求留意的(de)是(shì)手术前的患者是不能(néng)够吃茄子的(de)，会影响到麻(má)醉剂(jì)无法(fǎ)被正(zhèng)常分化，延迟(chí)患者(zhě)复苏时刻，影响到恢复速(sù)度，然后患有肺结核的患者在医治的时分，也不能吃茄子，可(kě)能会(huì)发生过敏(mǐn)反应。

凉拌茄子是煮多久才能吃啊

　　1、凉(liáng)拌茄子大(dà)约(yuē)煮20-25分钟。

　　2、做法：预备长茄(jiā)子500g、大(dà)蒜20g、小(xiǎo)香葱适量(liàng)、香菜适量、红椒半个、干红辣椒适量、芝兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口麻适量、盐(yán)适量、糖适(shì)量、味精适量、生(shēng)抽适(shì)量、醋(cù)适量、油(yóu)适量、花椒适量。

　　将干红辣(là)椒煎成小(xiǎo)段加芝麻、花椒(jiāo)及少量盐炸成辣椒油晾凉备(bèi)用；香(xiāng)葱、香葱切成(chéng)小段；红椒切末。

　　将洗净(jìng)的茄(jiā)子(zi)切成厚片，上笼蒸制25分(fēn)钟。

　　至(zhì)用筷子轻戳感(gǎn)觉柔软即可。

　　晾凉后(hòu)用手撕成条(tiáo)状，摆于盘中(zhōng)。

　　茄子上(shàng)撒上香菜、香葱、红椒末；将大蒜(suàn)加少(shǎo)量盐捣成泥(ní)，参加(jiā)醋、生抽、糖、味精及适量的辣椒(jiāo)油拌(bàn)成调料汁，浇在茄(jiā)子上即(jí)可。

　　最(zuì)好(hǎo)冷藏后(hòu)拌匀食用(yòng)，口感更佳(jiā)。