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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可(kě)以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同(tóng)样(yàng)会(huì)有耐寒型(xíng)细(xì)菌的存(cún)在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时(shí)擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句黄鳝(shàn)还是会有变质的(de)可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但(dàn)是经过长(zhǎng)时(shí)间的保存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感都已(yǐ)经大大(dà)下降，此时继续(xù)食用(yòng)的(de)话价(jià)值不大(dà)，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀(shā)菌的(de)作用，因此(cǐ)，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食(shí)用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风(fēng)的地方(fāng)，也能够保(bǎo)存(cún)一(yī)段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子里面，然后(hòu)再放(fàng)入一些冰(bīng)块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温的环(huán)境下(xià)可以保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的(de)小妙招？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体(tǐ)的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄(huáng)擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的(de)冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或(huò)盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆(pén)太矮，在上面(miàn)加个(gè)能通风(fēng)的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养，黄(huáng)鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身(shēn)体里面(miàn)的杂质和废弃物排(pái)泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的(de)动(dòng)物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需(xū)要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里面(miàn)也(yě)没有人知道(dào)，到时候(hòu)很(hěn)不(bù)好(hǎo)清理(lǐ)，所以是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就(jiù)买很(hěn)多保存(cún)起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并(bìng)不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生(shēng)存的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体(tǐ)非(fēi)常(cháng)有害。

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