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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先进(jìn)行消毒处(chù)理，保证无(wú)菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后(hòu)把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可(kě)以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也(yě)是(shì)十分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为(wèi)大家(jiā)分享(xiǎng)活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作(zuò)为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入里面后(hòu)，再(zài)在上面(miàn)铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾(jīn)保(bǎo)持一定(dìng)的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍微用(yòng)凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒(hé)里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三口(kǒu)吃的(de)话(huà)，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话(huà)可(kě)以用(yòng)大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一倒就(jiù)能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐(qí)。京j属于北京哪个区的车p>

　　 活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明(míng)虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的(de)身体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边(biān)缘(yuán)轻(qīng)轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜(xiān)不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的(de)一样鲜(xiān)，不(bù)会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也(yě)不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了(le)，会变干、也容(róng)易串(chuàn)味(wèi)，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒大小就(jiù)差不(bù)多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后把虾捞(lāo)上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存时(shí)间(jiān)可长达一年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度(dù)与鲜(xiān)虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七(qī)天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了(le)没有弹性(xìng)了，而(ér)且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一只放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可(kě)以(yǐ)提前把(bǎ)不吃的地方剪掉(diào)，然后再(zài)用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食(shí)品级真空包装袋(dài)和包(bāo)装机的话完(wán)全可以选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有(yǒu)空气(qì)就(jiù)难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空之(zhī)后细(xì)菌的含量也会(huì)大大减少，所以被细(xì)菌(jūn)感染(rǎn)的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢(zhī)动物，大多生活(huó)在江(jiāng)湖或(huò)者(zhě)海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品(pǐn)种(zhǒng)，但(dàn)基于(yú)人类的本(běn)质，我们对这两样(yàng)一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美(měi)味！我们(men)通常说的贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的(de)器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的(de)外壳(ké)是一节(jié)一节(jié)的(de)并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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