新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长以及(jí)新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发(fā)物主要是指能(néng)诱发或是加重某(mǒu)种疾病症(zhèng)状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋白对(duì)人(rén)体是(shì)属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病(bìng)的加重或(huò)是身体某种旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且部(bù)分患者(zhě)可(kě)能还会出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋的时(shí)候(hòu)要注(zhù)意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚腻的(de)人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食(shí)用之后很容易导致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体质的人群(qún)，也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的(de)含量是比(bǐ)较高的(de)，身体(tǐ)肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身(shēn)体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用(yòng)量也(yě)要注(zhù)意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负(fù)担的加(jiā)重且很难被人(rén)体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适，且个(gè)人(rén)体质(zhì)也(yě)健康正常的(de)人群食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)之后是(shì)可以起到补益(yì)身体(tǐ)的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核(hé)黄素和硫(liú)胺素等营养(yǎng)物质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思鲜存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其(qí)实有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅(é)蛋来(lái)说效果都是比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样(yàng)的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和酶的活动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜的目的(de)自然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中添加填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食(shí)盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物(wù)的蛋(dàn)可以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小头朝下，竖(shù)着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止外(wài)部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的(de)是(shì)蛋白中的卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思大部分集(jí)中在蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其(qí)中约一(yī)半是卵磷脂，这些(xiē)成分对(duì)人的脑及神经组织的发(fā)育有(yǒu)重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较多，也容(róng)易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也(yě)很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人(rén)体所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。高山流水是什么意思服务项目，服务里面高山流水是什么意思p>

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固(gù)，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来(lái)晚上(shàng)吃也可(kě)以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露(lù)味道可加点(diǎn)鱼露(lù)。

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