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法西斯国家有哪几个酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么内容是三年(nián)内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢(qiǎng)手的。

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酒店(diàn)管理专业是(shì)学些(xiē)什么(me)的(de)，酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么内容

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是全球十大热门行业之一，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在全球都(dōu)是一直(zhí)很紧缺(quē)的，近年来，在国际(jì)人才市(shì)场(chǎng)上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运(yùn)会，2010上海世(shì)博(bó)会和(hé)越来越多的国际大(dà)型活(huó)动将在(zài)中国(guó)举(jǔ)行(xíng)，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预(yù)计(jì)到(dào)2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将成为职(zhí)场上炙(zhì)手可(kě)热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人(rén)员(yuán)，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大(dà)百万(wàn)年薪职业(yè)中排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业将(jiāng)成为上海服务产业的支(zhī)柱。法西斯国家有哪几个p>

　　目(mù)前，全世界已有17个国(guó)际酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)集团在(zài)上海投(tóu)资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际(jì)化酒店(diàn)管理人(rén)才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培养(yǎng)拥护党的基(jī)本路线(xiàn)，适应生产(chǎn)、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等(děng)全面发(fā)展的中等(děng)职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学(xué)生掌握(wò)经(jīng)济(jì)管理(lǐ)基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备(bèi)酒店基本管(guǎn)理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆(guǎn)从事(shì)酒店基(jī)层管(guǎn)理(lǐ)及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重学生综合素质(zhì)的(de)培养(yǎng)，主要学习经济(jì)管理基础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技(jì)能培训(xùn)，学生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房(fáng)顶岗实习(xí)实(shí)训等多(duō)方面的(de)技能训练(liàn)。

　　二、主要课(kè)程(chéng) 酒店管理概(gài)论(lùn)、现代酒店管理(lǐ)、酒店(diàn)心理学(xué)、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财(cái)务管(guǎn)理(lǐ)、会议服务与(yǔ)管(guǎn)理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应(yīng)掌握的技能(néng)与就业方向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚(chéng)信(xìn)、坚(jiān)毅的品格(gé)和(hé)敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具(j法西斯国家有哪几个ù)有较好的专业基础知(zhī)识和自学(xué)能力、进取创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代(dài)服(fú)务理(lǐ)念，了(le)解现(xiàn)代服(fú)务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐等部(bù)门的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发(fā)展的方针(zhēn)、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前(qián)厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及一(yī)定(dìng)的职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和(hé)北京(jīng)都有(yǒu)专(zhuān)业的学校.

酒店(diàn)管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管理学(xué)，顾(gù)名(míng)思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前国内(nèi)外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才(cái)在全球范围内都(dōu)需求(qiú)量很大，前景还是不(bù)错(cuò)，以下是(shì)酒店管理专业及就(jiù)业的相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程(chéng)，野(yě)旅主(zhǔ)要有(yǒu)以(yǐ)下四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中(zhōng)食品营运(yùn)研(yán)究占比非常大，酒(jiǔ)管专业(yè)的同学(xué)们会(huì)学习到(dào)食(shí)品相关的科学、食物(wù)的选(xuǎn)配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确地处(chù)理各种食物等了解食物的各方面(miàn)理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重(zhòng)实(shí)用经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很大比重的(de)实(shí)践教(jiào)学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学生都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的(de)角(jiǎo)色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大(dà)家也要学习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一(yī)门课，学生们要了(le)解酒(jiǔ)类的历史知识，并且(qiě)学习(xí)如(rú)何亲(qīn)自调(diào)制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的(de)酒(jiǔ)类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运(yùn)：了解酒店行(xíng)业的(de)营(yíng)运(yùn)，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑(zhù)规划也都是(shì)必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解(jiě)酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管专业的(de)会(huì)计知识相对来(lái)说已(yǐ)经算是最基础的(de)了(le)，学生只需要比较基(jī)本地学(xué)习如何(hé)计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西(xī)，并且能很快的运(yùn)用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常不太注(zhù)重实践操作(zuò)方面(miàn)，主要学习的是酒店业的未(wèi)来(lái)发(fā)展、餐饮业的运(yùn)营(yíng)方式和财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的(de)人(rén)未来的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是(shì)制定战略(lüè)发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另(lìng)外(wài)一(yī)个方(fāng)向(xiàng)就是(shì)注重操作、运营和实(shí)践的学习，除了(le)学(xué)习理论方(fāng)面的内容，还会了解到每个部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的(de)托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服(fú)务客(kè)人等，也就是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就业(yè)来说，以实践为主的(de)学(xué)习方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店工作过就(jiù)可以发(fā)现，酒店里的运营高层基本都(dōu)是从基(jī)层部门干出来(lái)的，很少有专(zhuān)门研究酒店运营或单(dān)纯(chún)学习理论(lùn)的，因为酒店这个行业是一(yī)个操作性非常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远(yuǎn)不(bù)够的，懂的每个部门(mén)、每(měi)个职位(wèi)的工(gōng)作(zuò)流程和标准，才是(shì)王道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐(fù)凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经(jīng)验比(bǐ)学历重要，学习能(néng)力强(qiáng)比经(jīng)验(yàn)重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做到(dào)了酒(jiǔ)店的(de)高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的工作业(yè)绩而(ér)不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼(liàn)自(zì)己(jǐ)，放(fàng)平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就(jiù)想直(zhí)接做(zuò)管理人(rén)员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接(jiē)触一个行(xíng)业，那你永远也不知道(dào)这行的水有多深，你永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面(miàn)临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛(měng)高科技(jì)，不是(shì)高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实实的实践操作，目前大部(bù)分(fēn)从业(yè)者为(wèi)低学历人(rén)员、甚(shèn)至(zhì)大(dà)部分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人(rén)员所获得(dé)的收入、社会地(dì)位、个人成就(jiù)感是(shì)相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社(shè)会(huì)地位的(de)工作岗(gǎng)位。