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白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期(qī)约(yuē)为2年。

　　不过其(qí)保质期要(yào)参考酿造工(gōng)艺(yì)和环境(jìng)，以及保存(cún)状况等因素(sù)，但凡(fán)其(qí)中的一个因素出现问题，保质(zhì)期(qī)有可能缩(suō)短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)富含(hán)维(wéi)生(shēng)素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微(wēi)量元素(sù)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒的(de)一种(zhǒng)，色泽明亮(liàng)透(tòu)明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之(zhī)一(yī)，其营养成分和(hé)功效都远高(gāo)于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕(mí)猴桃酒色(sè)泽(zé)晶亮透明，微黄带(dài)绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用(yòng)优(yōu)质(zhì)野生鲜果，再加(jiā)人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂(chǎng)。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业制剂(jì)和(hé)色素，是真正意(yì)义上(shàng)的(de)纯(chún)天然酒品，既(jì)保存了猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的果香，又延(yán)续(xù)了猕(mí)猴桃的(de)营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四(sì)溢，品质上乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一(yī)般(bān)在两(liǎng)年左(zuǒ)右，不过是要根(gēn)据(jù)不同的酿造工艺和环境来进行决定(dìng)的，对于一些有细菌(jūn)侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候会感觉到十分酸，而(ér)且有异味(wèi)的(de)存在，这样的(de)猕猴桃是变质的危险，所以，它与白(bái)酒的保(bǎo)存(cún)方法和保存日(rì)期(qī)完全不同的，我们一(yī)定(dìng)要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进(jìn)行(xíng)酿制(zhì)时一定要(yào)经(jīng)过(guò)消毒处(chù)理，这样才能够延长它(tā)的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意(yì)事项

　　酿(niàng)制猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的发(fā)酵时间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西能够(gòu)使得(dé)猕猴桃酒在发酵的过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的时候，可(kě)以适当(dāng)加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是含(hán)量比较(jiào)少，加一些(xiē)酵母菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的过(guò)程中要注意与空(kōng)气隔绝，否则(zé)容易(yì)变(biàn)质。

　　但(dàn)要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好(hǎo)有一个排气口，避免(miǎn)发酵过程中(zhōng)产(chǎ中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西n)生大量的气(qì)体，导(dǎo)致罐内压(yā)力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处，不(bù)能阳光直射，否则会(huì)造成发酵不均或(huò)产生(shēng)霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成(chéng)水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下微(wēi)甜或甜味(wèi)比较淡(dàn)（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下(xià)的酒继续(xù)发酵，至少10-20天的(de)时(shí)间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容(róng)器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不需要(yào)太大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚(gāng)好能达到(dào)罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容(róng)器(qì)事先一(yī中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西)定要清洗感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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