牛(niú)心管是牛(niú)的什么部位图(tú)片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管(guǎn)的。关(guān)于牛心(xīn)管是牛的什么(me)部(bù)位图片以(yǐ)及(jí)牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什(shén)么部位图片(piàn)，牛(niú)心管(guǎn)是牛的哪个(gè)部位(wèi)？，牛(niú)心管是(shì)什么东(dōng)西，牛心管(guǎn)是(shì)啥，心管是牛的哪个部位等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

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牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的(de)区别:

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心(xīn)管。牛的心脏(zàng)顶部连接(jiē)血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉(hóu)主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。牛(niú)心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好(hǎo)。但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不(bù)过专业吃(chī)货很多都爱吃(chī)牛黄喉(hóu)。牛心顶(dǐng)由于(yú)它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来(lái)后口感(gǎn)既脆嫩又(yòu)爽口。

牛(niú)心管是牛的什(shén)么部位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的(de)主动脉(mài)血(xuè)管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为发(fā)制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。

牛心管是(shì)牛的什么部位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　牛是偶(ǒu)蹄目牛(niú)科哺(bǔ)乳(rǔ)动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同(tóng)点为牙(yá)齿32枚(méi)，其(qí)中有(yǒu)门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无(wú)门(mén)齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和(hé)皱胃(wèi)等4室，以瘤(liú)胃最(zuì)大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病的(de)征兆。

　　 牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不(bù)同牛种（属）而异，其共(gòng)同点为牙(yá)齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上(shàng)下(xià)臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出现干燥(zào)，即为(wèi)患病的征(zhēng)兆(zhào)。

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