水蒸蛋是什么(me)菜系的菜？水蒸蛋(dàn)是家(jiā)常菜的(de)。关于水蒸蛋是什么菜系的菜以及水蒸蛋是什(shén)么菜系的菜，水蒸蛋是(shì)什么(me)菜(cài)系的，水一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次蒸蛋是什么菜系(xì)的(de)美食，水蒸(zhēng)蛋属于(yú)什(shén)么(me)菜系，水蒸蛋叫什么菜名等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

水蒸蛋是(shì)用冷水蒸还是(shì)开(kāi)水蒸

　　水蒸蛋(dàn)是开水蒸的(de)。

　　用热水下锅。因为蛋比较容易熟，一(yī)般(bān)蒸5分(fēn)钟左右口感(gǎn)比较(jiào)好，也不会破坏营养。

　　烧一锅清水放上蒸隔，水一(yī)定要(yào)烧开后再把(bǎ)蛋(dàn)液放(fàng)上蒸隔然后开小火(huǒ)，锅(guō)盖(gài)一定要留缝隙(xì)的(de)。

水蒸(zhēng)蛋是什么(me)菜系的菜

　　水蒸(zhēng)蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是(shì)传统美食之一，南方人称之为水蒸蛋，北方(fāng)人(rén)则(zé)称为鸡蛋羹，山东人和东北人多称(chēng)其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水(shuǐ)蛋，需要控制好(hǎo)水量、水(shuǐ)温、打蛋技巧和(hé)火候。

　　裹上保(bǎo)鲜(xiān)膜可以防止蒸煮过程中(zhōng)水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在(zài)鸡蛋(dàn)液中加(jiā)一(yī)些水，如果水(shuǐ)加多了(le)就会造成(chéng)水与蛋(dàn)分离，无法(fǎ)成型(xíng)；要是水加少了(le)，口感会比较硬(yìng)，蜂窝比较多(duō)，腥味也(yě)比较(jiào)大。

　　要想蒸出好看又好吃(chī)的水蒸蛋，就要(yào)掌握(wò)好水量(liàng)、水(shuǐ)温、打蛋(dàn)技巧(qiǎo)、火候(hòu)等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋(dàn)白，每百克鸡(jī)蛋(dàn)含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于(yú)3两鱼或瘦(shòu)肉的(de)蛋白质。

　　鸡(jī)蛋蛋白质的消化率在牛奶(nǎi)、猪(zhū)肉(ròu)、牛肉(ròu)和大米中(zhōng)也最(zuì)高。

　　水蒸蛋(dàn)的制作(zuò)方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水(shuǐ)、食盐、葱(cōng)花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的(de)凉开水。

　　一(yī)个鸡(jī)蛋50克(kè)，加入(rù)75毫升的凉开水即可，以此类推。

　　加入(rù)少量食盐、白醋，用(yòng)筷子搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过滤一下，包上一(yī)层(céng)耐热(rè)的保鲜膜，用牙签扎几个(gè)洞，方便透气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗放入(rù)锅中，盖(gài)上盖子后小火蒸8分钟即可，鸡(jī)蛋羹就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后加入(rù)适量(liàng)的生抽、香油，再撒一把葱花，就可(kě)以吃了(le)。

蒸(zhēng)一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次水蛋一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次(dàn)是荤菜还是(shì)素(sù)菜

　　严格(gé)来(lái)说是荤(hūn)菜(cài)，真正说素菜的人，是不吃鸡蛋的(de)

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次