意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的(de)烹饪方式的。关(guān)于意(yì)大利红烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是什(shén)么味道，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道好(hǎo)吃(chī)，意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什么意思(sī)，意大利红烩是什么(me)做(zuò)的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国(guó)家的(de)。

　　意大利是发达(dá)国家(jiā)。意大利是一(yī)个高度发达的资本主(zhǔ)义国(guó)家(jiā),欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和北(běi)约的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国(guó)际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教科(kē)文组织(zhī)世界(jiè)遗(yí)产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世(shì)界(jiè)遗产(chǎn)最多的(de)欧洲(zhōu)国(gu一缕青丝是什么意一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么ó)家。

意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多变少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一(yī)种烹调方法

　　意大利(lì)红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的(de)红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤(tāng)一(yī)起用小火烧(shāo)至七八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不(bù)时翻(fān)动，待(dài)牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的原料(liào)汁浇(jiāo)在(zài)牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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