意大(dà)利(lì)红烩是什么东(dōn事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思g)西？意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩(huì)是(shì)什么东西以及意大(dà)利红烩是(shì)什么东(dōng)西，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大(dà)利红烩是什么(me)做(zuò)的(de)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

意大利是(shì)发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是(shì)发(fā)达(dá)国家的(de)。

　　意大利是发达(dá)国(guó)家。意大利是(shì)一个(gè)高度发达的资本(běn)主义国家,欧(ōu)洲四大(dà)经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产(chǎn),是全(quán)球拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最多的(de)欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝(sī)和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大(dà)利(lì)面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜(bo)50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋(yáng)葱(cōng)20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下(xià)的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清(qīng)汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时(shí)应(yīng)不时翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅(guō)里的(de)原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放(fàng)入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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