可以把(bǎ)饺子放入一(yī)个袋(dài)子(zi)中(zhōng)，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺(jiǎo)子放入(rù)冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻松解开(kāi)；

　　或者(zhě)是(shì)放在(zài)常(cháng)温(wēn)下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不(bù)粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子(zi)表(biǎo)面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才导(dǎo)致放入冷(lěng)冻室易(yì)粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在(zài)一(yī)块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开(kāi)放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外(wài)边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分略干(gàn)了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉(tì)上即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用(yòng)，但(dàn)是要注(zhù)意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在一(yī)起的部分蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变(bi无可厚非是什么意思àn)得(dé)很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接(jiē)把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺子(zi)也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可(kě)用勺(sháo)子推(tuī)一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而(ér)粘在(zài)一起的部分还没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺子(zi)易(yì)破，冷水下(xià)锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收(shōu)一(yī)定水(shuǐ)分，有初(chū)步解冻(dòng)的效(xiào)果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在(zài)一(yī)起(qǐ)也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。