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一里地等于多少米一里地等于多少公里红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够(gòu)生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃(chī)的。

　　红一里地等于多少米一里地等于多少公里薯为一类较常见(jiàn)的食物，能够生吃红(hóng)薯，但(dàn)不主张生吃(chī)红薯。生吃(chī)红薯不会引起中毒，但生(shēng)红薯中含(hán)有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很难消(xiāo)化、吸(xī)收，有(yǒu)或许(xǔ)由于消化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主张(zhāng)食用过(guò)多生红(hóng)薯，是(shì)由于生红(hóng)薯中(zhōng)含有一种气化酶，会导(dǎo)致食用红(hóng)薯后产气(qì)，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是(shì)红心红薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫(zǐ)心红(hóng)薯(shǔ)。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的滋(zī)味(wèi)甜美，口感比较脆(cuì)爽(shuǎng)，含糖量十分(fēn)高(gāo)，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较(jiào)高，口感上糯而不腻(nì)，一般用(yòng)来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，口(kǒu)感也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特(tè)别(bié)好(hǎo)，可是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口感(gǎn)不同也比(bǐ)较大，在购买(mǎi)的时分依据(jù)自己的(de)需求来挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的(de)外观。

　　首(shǒu)要咱们最(zuì)直观能(néng)看到的便是(shì)红薯的外观(guān)了，在购买红薯的时分，咱们能够(gòu)先看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满(mǎn)、外表(biǎo)润滑地(dì)进行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺口的就别买(mǎi)了，这种有或许是寄(jì)存时刻过久，或(huò)许会有蜕变的问(wèn)题，假如是(shì)外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢(diū)失掉了(le)，还有便是(shì)发芽的(de)必定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中心(xīn)粗形(xíng)状的红薯，这种红薯的口感是比较好的，由(yóu)于这(zhè)种红薯在成长(zhǎng)的过程中养分吸(xī)收得比较均匀(yún)，养分(fēn)价值更好，一里地等于多少米一里地等于多少公里圆润的红薯看起(qǐ)来比较美观，可是相比(bǐ)较来说(shuō)，两头尖、中(zhōng)心粗(cū)的红(hóng)薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在(zài)把看好的红薯放进(jìn)购物袋(dài)的时分，能够(gòu)随(suí)手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是(shì)捏起来比较软(ruǎn)的话，有或许是(shì)水分(fēn)丢(diū)失导致的，就没(méi)有那(nà)么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来(lái)紧实水分也(yě)比较足(zú)的。